Актуальные диеты. Диеты и лечебное питание. Простая действенная программа

Диетические правила «Блюдечка»

Кушать как воробушек, порхать как бабочка – мечта многих женщин. Но не всегда «как воробушек» получается. И даже, если не докладывать себе добавки и не позволять «вот тот маленький кусочек тортика», то объема стандартной тарелки может оказаться вполне достаточно для того, чтобы организм начал откладывать «запасы». Доказано, что человеку, при умеренных физических нагрузках, достаточно съедать не более 300 г еды. Основные принципы диеты:

• можно кушать все продукты из привычного меню, но одна порция должна умещаться на «диетическом» блюдечке безо всяких «горок» и «этажей»;
• перерыв между приемами пищи – не более 4-5 часов. Следовательно, за день нужно кушать не меньше 4 раз;
• физические нагрузки – умеренные. На время диеты будут достаточными утренняя гимнастика и пешие прогулки;
• нужно контролировать поступление жидкости в организм. За сутки человек должен потреблять жидкость в общем количестве (вместе с едой) 40 мл на 1 кг веса;
• чтобы насытиться, нужно тщательно пережевывать еду - не менее 5-6 раз;
• чтобы мышцы не обвисли, следует раз в неделю выпивать протеиновый коктейль;
• что касается питья: алкоголь, разумеется, запрещен. Газировку тоже желательно отставить в сторону. Упор нужно сделать на воду без газа, травяные чаи, компоты, зеленый чай;
• на этой диете нужно обязательно пропивать курс витаминов, так как составить сбалансированное меню и уместить на блюдце растительные продукты с белковой или углеводной пищей, практически невозможно;
• рекомендованная продолжительность диеты составляет две недели. Если худеющий хочет продолжать ее по истечении срока – это его выбор. Главное - грамотно взвесить все «за» и «против», опираясь на полученные результаты и состояние здоровья.

Группа риска: кому противопоказана диета «Блюдечко»

Эту диету очень тяжело соблюдать людям, страдающим от ожирения. Из-за резкого уменьшения привычных огромных порций, организм, испытав огромный стресс, может отреагировать непредсказуемо.

В группу людей, которым нежелательна диета «Блюдечко» входят:

• кормящие и беременные;
• спортсмены;
• люди, страдающие ожирением;
• люди, имеющие хронические заболевания ЖКТ;
• те, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями должны проконсультироваться с врачом прежде, чем садиться на такую диету.

Первый этап диеты

Диета состоит из двух этапов. На первом этапе в течение 7 дней можно кушать все продукты из привычного меню, но в объеме не более чем одно блюдце. Тут кроется один психологический аспект. Если положить еды лишь в половину привычной тарелки, то мозг начинает сигнализировать организму: «нас недокармливают». А вот полное блюдце – более хитрый выход из ситуации излишнего потребления еды. Ведь порция визуально полная, а то, что она меньше, остается второстепенным вопросом.

Приблизительно за неделю желудок начнет потихоньку уменьшаться в размерах. Результаты диеты будут заметны уже после первого этапа.

Второй этап диеты

На 2-ом этапе вступают в силу диетические ограничения. То есть, кушать нужно только «правильные» продукты:

• мучное нужно по максимуму исключить из меню. Хлеб лучше заменить на хлебцы;
• фастфуд остается «за бортом» диеты;
• копчености, маринады, полуфабрикаты не только вредны, но и способствуют удержанию лишней жидкости в организме. Отеки, прибавляющие вес, на диете ни к чему;
• сделать упор на натуральные продукты питания;
• жирное и жаренное - лишнее в диетическом меню;
• маргарин заменить сливочным маслом, а майонез в салатах – соусом из нежирной сметаны или йогуртом с добавлением горчицы;
• с «блюдцем» трудно сбалансировать рацион, поэтому худеющему следует продумать меню и вести свой дневник питания.

Основные правила составления рациона

Наполнение блюдца на втором этапе диеты можно варьировать на свое усмотрение. Приблизительный пример такого меню выглядит так:

• 7:30 - порция творога, омлета или каши;
• 10:00 - что-нибудь из овощей или фруктов, стакан йогурта;
• 14:00 - отварная либо запеченная телятина или курятина без кожицы, кусочек помидора или огурчика;
• 16:30 - любой из фруктов: банан, яблоко, персик, киви, апельсин или груша;
• 19:00 - блюдце творога, либо же кусочек хека (или другой маложирной рыбы) с 1-2 столовыми ложками салата.

Меню для тех, кто испытывает постоянное чувство голода. В этом варианте нужно кушать каждые 2 часа:

• 7:00 – чашечка зеленого чая (несладкого или с одной чайной ложечкой сахара);
• 9:00 – блюдце салата из овощей, например, из капусты и огурца. В качестве заправки - лимонный сок. Разрешается не более 0,5 чайной ложечки любого растительного масла;
• 11:00 – что-либо из фруктов. Если плоды крупные (яблоко, банан), то съедать нужно не больше одного;
• 13:00 – блюдце отварного мяса или рыбы (обычно это не более 150 г);
• 15:00 – творог или же одно куриное яйцо. Если заменяете на перепелиные, то берите 2 штуки;
• 17:00 – овощной салат, например, свекла с морковью;
• 19:00 – блюдце сухофруктов (подойдут курага или чернослив);
• 21:00 – 21:30 – стакан обезжиренного йогурта.

Подробное меню для второго этапа диеты

Составить подробное меню на неделю, не имея диетического опыта, сложно. Поэтому предлагается подсказка для худеющих на диете «Блюдечко»:

Понедельник:

• 8:00 – нежирный творог и зеленый чай (несладкий или с одной чайной ложкой сахара);
• 12:00 – кусочек отварной рыбы со спаржей, морс;
• 16:00 – фруктовый микс;
• 19:00 - салат из отварных овощей.

Вторник:

• 8:00 – одно отварное куриное яйцо, стакан обезжиренного йогурта;
• 12:00 – половину блюдца должен занимать кусочек отварной телятины (курятины), другую половину – овощной салат, можно выпить компот;
• 16:00 – ½ булочки и ½ стакана низкожирного кефира;
• 19:00 – рагу из овощей на свой вкус.

Среда:

• 8:00 – блюдечко мюсли и зеленый чай (с чайной ложкой сахара или без);
• 12:00 – не более 5-7 столовых ложек овощного супа и хлебец, сок;
• 16:00 – ½ стакана фруктового смузи и несколько кубиков черного шоколада (он допустим, если хочется сладкого);
• 19:00 – бутерброд из подсушенного хлеба с тунцом, свежий огурец.

Четверг:

• 8:00 – блюдце омлета с помидорами, чай или кофе (с ложкой чайной сахара или же без);
• 12:00 – салат из овощей и ветчины, компот;
• 16:00 – стакан обезжиренного йогурта и киви;
• 19:00 – рагу из овощей, мяса индейки и зеленого горошка (не более блюдца).

Пятница:

• 8:00 – овсянка с курагой и хлебец, зеленый чай (с чайной ложкой сахара или без);
• 12:00 – блюдце супа-пюре с грибами и курицей, морс;
• 16:00 – фрукты с молочным коктейлем. Коктейль можно заменить на 50 г мороженного;
• 19:00 – лосось или хек в подливе из помидоров (один порционный кусочек).

Суббота:

• 8:00 – порционный кусочек сыра, хлебец, любой салат из свежих овощей. Зеленый чай (с сахаром или без него);
• 12:00 – блюдце говяжьей или куриной тушеной печени с яблоками, сок;
• 16:00 – стакан нежирного кефира или йогурта и одно морковное печенье;
• 19:00 – салат из отварной свеклы и творога (не больше блюдца).

Воскресенье:

• 8:00 – омлет с сыром, хлебец, чай или кофе (с сахаром или без);
• 12:00 – суп с говядиной и горошком (не более 5-7 столовых ложек), компот;
• 16:00 – один блинчик с ягодами и медом;
• 19:00 – блюдце салата из свежих овощей.

Чтобы вновь не набрать вес, лучше всего не возвращаться к прежним объемам еды. После диеты следует кушать из посуды, вмещающей не более двух блюдечек.

Как научиться меньше есть, смотрите в видео ниже.

Д иета блюдечко имеет одно главное правило – есть можно все, но не больше того, что помещается в чайное блюдце. В этом случае используется психологический эффект – полная тарелка, вне зависимости от размера, всегда сигнализирует мозгу, что еды достаточно для насыщения и добавка уже не требуется.

С помощью такого нехитрого трюка, количество порции уменьшается в 2-3 раза, следовательно, калорий в организм поступает меньше, а отсюда и происходит потеря лишнего веса. К тому же со временем, объем желудка на этой диете приходит в норму сам по себе, и съедать больше уже не хочется без всяких “иллюзий обмана”.

Чтобы успешно пользоваться методикой, надо запомнить несколько нюансов:

• Размер блюдечка не должен превышать 10 см.
• Накладывать еду надо без горки.
• Принимать пищу необходимо через равные промежутки времени 4-5 раз в день, не дожидаясь голодных приступов.
• Жирное и сладкое есть в первой половине дня.
• Ужинать за 2-3 часа до отхода ко сну.
• Пить не менее 1,5-2 литров воды ежедневно.

Жестких рамок по срокам здесь нет – чем дольше продолжительность данной диеты, тем меньше вес в конечном итоге.

Обычно такой способ позволяет терять от 1.5 до 2 килограмм в неделю.

Видеообзор

Отзывов: 22

1. Владимир 31-08-2017 09:36:00

   Не первый раз слышу про эту диету. Уверен, она работает, так как мы уменьшаем порции. Но есть одно НО... Продержаться на ней просто напросто очень тяжело, так как порции очень маленькие, а бывают дни, когда очень хочется кушать. Да и вообще, можно потом наесться за раз много всего.

2. Ольга 31-08-2017 09:43:25

   В целом идея неплохая, то что можно есть все - меня не смущает, тем более, что есть оговорка - жирное и сладкое в первой половине дня. В любом случае организму, для нормального функционирования, нужны и белки, и углеводы, и жиры! Единственное, что для организма может быть стресс и возможно стоит переходить на подобного рода диету постепенно, начиная с большего размера блюдечка! Не исключаю, что человека поначалу будет мучить чувство голода, что скорее всего приведет к срыву еще до того, как желудок уменьшится.

3. Олег 31-08-2017 15:49:50

   Я вот так бы ел из этого блюдечка:)

4. Елена Мирошниченко 31-08-2017 17:13:56

   Достоинства : Эффективность

   Недостатки : Нет

   Эффективная диета, придерживаюсь ее уже второй месяц. За первый месяц потеряла 5 кг. Ем, действительно, все, что захочу (даже тортики и конфеты), но маленькими порциями. Эта диета мне подходит, так как совсем исключить сладкое из рациона для меня нереально.

5. Оксана 31-08-2017 23:50:32

   Достоинства : Можно есть все

   Недостатки : Нет

   За свою жизнь перепробовала массу разных диет. А это даже не диета, а скорее правильное пищевое поведение. Мы все переедаем. Тратим меньше калорий чем потребляем. Обязательно попробую так питаться.

6. Слава 01-09-2017 01:08:33

   Достоинства : Можно худеть

   Недостатки : Мало витаминов

7. Ирина Архипова 01-09-2017 07:02:03

   Достоинства : Действительно работает. Можно похудеть очень хорошо, на много и постепенно

   Недостатки : Необходимость всегда носить с собой множество судков с едой

   Слышала о такой диете, ее еще называют диетой "одного стакана", т.е. объем не более 200гр. Это как раз тот объем, который может переварить наш желудок. Лично сама видела и общалась с людьми, которые придерживаются данной диеты и причем похудели кардинально, на много и постепенно, что очень хорошо. Диета хороша тем, что можно есть все и поэтому минимизирована возможность срывов. На мой взгляд, есть только один недостаток в ней:тем кто работает придется как минимум с собой носить по 5-6 порционных судков.

8. Слава 01-09-2017 08:39:42

   Достоинства : Эффект

   Недостатки : Мало витаминов

   Да, без сомнений, похудеть можно на такой диете, только и пользы мало, потому что на самом деле, какие витамины и микроэлементы можно получить от такой малюсенькой порции? К тому же нужно класть правильные продукты в блюдечко.

9. Мария 01-09-2017 15:18:47

   Достоинства : Работает

   Знаю на работе девушку, которая худела именно по такой диете. Она ела свою обычную еду (только из блюдца) и со временем действительно похудела, причем килограмм на десять. Наверное, действительно, если тарелка большая, то человек и съедает больше.

10. Евгений 01-09-2017 22:50:19

    Неплохой вариант скинуть лишний вес учитывая, что когда меньше ешь, то и желудок не растягивается и соответственно живот становится меньше. Есть помимо блюдечка ещё пару прописных правил, которые в принципе там указаны, это пить побольше воды, есть не перед сном и лучше меньше, но много раз. Всё это вполне работает.

11. Диана 02-09-2017 05:30:17

    Достоинства : эффективность, легкость

    Недостатки : сложно выпивать 2 литра воды в день

    Поначалу даже как-то не верится, что подобная диета может принести положительный эффект, но уже спустя неделю я заметила, что "ушки" на боках заметно поубавились, да и живот уменьшился в размерах. Сложновато пить столько воды конечно, но со временем думаю привыкну. В остальном же диета просто идеал! Советую попробовать!

12. Аленка 02-09-2017 12:24:11

    Достоинства : Можно попробовать

    Недостатки : Не очень продумано

    Для эксперимента конечно же попробовать можете, но она вам вряд ли поможет. Ну сами подумайте, все что помещается в блюдечко, есть некоторые продукты с большим количеством калорий, каким образом вы похудеете.

13. Julia Fortuna 02-09-2017 18:44:56

    Достоинства : Хороший обман мозга

    Недостатки : Не нашла

    Интересная диета, главное блюдечко выбрать действительно маленькое и не накладывать башенку из конфет. Все равно нужно обдумать и спланировать рацион на день, чтобы не голодать.

14. Даша 03-09-2017 00:03:09

    Как по мне, диета довольно хорошая, нет каких-то очень жестких ограничений. Благодаря такому рациону можно хорошо похудеть, не нанося вреда своему организму. Я бы отдала предпочтение именно ей.

15. Алина 03-09-2017 01:03:34

    Достоинства : должна помочь похудеть

    Недостатки : неудобно питаться в рабочее время

    Я думаю, что такая диета поможет похудеть. Ничего экстремального она не предполагает. Только неудобно перекусывать на работе-ты ж не скажешь, что на диете и тебе пора перекусить, но придумать варианты можно. Надо взять на заметку.

16. Лариса Фролова 03-09-2017 08:54:26

    Достоинства : эффективность

    Недостатки : нет

    Да, от объёма поглощаемой пищи зависит очень многое, уже сама убедилась. Сменила привычную посуду на такого же цвета, но вдвое меньше, порции естественно уменьшились. Так что эффект блюдечка отлично срабатывает!

17. Гулич 03-09-2017 16:08:42

    Месяц смог продержаться на этой замечательной диете. Конечно, иногда хотелось кушать даже после приема пищи, но я быстро привык не обращать на это внимание. Сбросил 11 килограмм за месяц. Считаю это вообще отличным результатом.

18. Кирилл 04-09-2017 00:58:33

    Достоинства : Легко переносится

    Эту диету использует моя сестра и результаты просто впечатляют. Буквально за месяц ей удалось сбросить около 7кг. Хочу отметить, что диета переносится легко и является очень эффективной.

19. Григорий 04-09-2017 06:22:52

    Недостатки : Постоянно хочется есть

    Перед отпуском в начале лета был на такой диете, что бы скинуть десяток килограмм. Работает "Блюдечко" хорошо, сколько планировал, столько и скинул, но постоянно хотелось есть)

20. Лера 04-09-2017 07:44:20

    Достоинства : Всё можно есть

    Недостатки : Не для всех

    Принципиально диета хорошая, уменьшение порции, а соответственно и желудка. Но она не для всех. А для тех у кого комплекс "чистой тарелки". Дети Советского Союза, которых заставляли все доедать. Видя пустую тарелку им приходит сигнал о насыщение. Тем же кто привык слушать свой желудок - это не поможет.

21. Галина Лиунова 04-09-2017 16:03:45

    Хороший вариант привести фигуру в форму, если строго придерживаться, то можно добиться хорошего результата в похудении. Я использовала метод около месяца, смогла скинуть 3 кг

22. nikolay045 09-09-2017 16:45:17

    Достоинства : Работает.

    За счет этой диеты сбросил за месяц 5 килограмм. Но это было полгода назад Потом опять начал накладывать тарелки и вес снова вернулся. А сейчас вот созрел для того, чтобы вновь сбросить вес.

Эта диета по праву может называться звездной, ибо отечественные и зарубежные звезды шоу-бизнеса ее уже испробовали, остались довольны и теперь рекомендуют нам. Суть диеты можно передать в двух словах: «мало и часто». То есть, в течение дня нужно съесть 4-5 блюдец еды, что приблизительно составляет 5 столовых ложек за один прием.

Диета «блюдечко»: основные правила

Чтобы диета «блюдце» дала ожидаемый результат, необходимо придерживаться определенных правил:

1. Прием пищи 4-5 раз в день, последний перекус за 2-2,5 часа до сна;
2. Чайное блюдце, на которое выкладывается пища, должно быть 10 сантиметров в диаметре;
3. Еду следует класть на серединку блюдца, не сооружая горок. Не нужно наваливать столько пищи, чтобы она перелезала через края – это приблизительно 5 столовых ложек;
4. Есть в строго отведенное время, без просмотра сериалов, общения в соцсетях и чтения книг. Пища тщательно и долго пережевывается. Не едим, а вкушаем;
5. Нельзя доводит свой желудок до голодного урчания, перекусите галетой, крекером, яблоком;
6. Пару раз в неделю можно «гульнуть», допустим, съесть небольшое пирожное или кусок шоколадки, который поместится на блюдце;
7. Жидкость, предпочтительно простая питьевая вода – 2 литра в день;
8. Физическая культура, йога, прогулки, бег, одним словом – движение.

Продукты, от которых необходимо отказаться:

• соленья, маринады;
• жирное, жареное, острое;
• колбаса, сосиски, сардельки, копчености;
• майонез, даже облегченный, соусы, оставить можно только соевый;
• масло сливочное, маргарин, спред;
• фастфуды, полуфабрикаты;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• выпечка, десерты, сладости, пшеничный хлеб, сдоба;
• алкоголь, газированные напитки, крепкие чай, кофе.

Что можно и нужно включить в рацион:

• овощи, фрукты, ягоды, зелень;
• морепродукты, нежирные сорта рыбы, мяса, печень птицы;
• яйца, грибы;
• кисломолочные продукты, молоко низкой жирности;
• крупы – перловка, гречневый продел, ячка, рис и т.д.;
• зерновые хлебцы, галеты, крекеры без добавок;
• зефир, пастила, горький шоколад, сухофрукты, мармелад, мед, орехи;
• чай зеленый, желтый, каркаде, травяные чаи, некрепкий кофе молотый. Минеральная негазированная вода, соки, морс, компот.

Парим, варим, запекаем, готовим на гриле, мангале, но не жарим и не выпекаем!

Дабы не устраивать стресс всему организму резким переходом на непривычный для него режим питания, диета разбита на три этапа.

Первый этап

Во время первого этапа приучаем себя и свой желудок к маленьким порциям:

1. Едим 4-5 раз в день;
2. Порция пищи не более 200 грамм для женщин, мужчинам немного больше – 300 грамм за один раз;
3. Перед сном можно выпить стакан кисломолочного напитка;
4. Супы из блюдца не поешь, поэтому, порцию, равную одному стакану, можно поесть из пиалы или бульонной чашки;
5. Ограничений по продуктам, способу приготовления нет, ешьте жареное, жирное, сладости, выпечку в первой половине дня;
6. Вода негазированная, все виды чая, без добавления сахара можно пить в течение всего дня, но не во время еды.

Продолжительность первого этапа определяется самостоятельно. Вы должны почувствовать, что вам хватает еды. Чаще всего на первый этап уходит около 2 недель, у некоторых меньше, а у кого и более.

Второй этап

На втором этапе происходит переход на продукты, которые разрешены диетой. Плавно, неспешно вводим ограничения на продукты, которые следует исключить из рациона, сокращаем употребление жареной пищи, выпечки.

Рацион дня выглядит следующим образом:

• На завтраки нужно готовить омлет, кашки на воде, есть творог;
• Обед – половинку блюдца занимает белковая пища, а вторую – овощи или каша. Любимая всеми нами картошечка, переходит в разряд редких лакомств;
• На ужин – творог, овощи, рыбка, морепродукты. Кстати, не стоит зацикливаться только на креветках и кальмарах, очень вкусны каракатицы, мидии, осьминожки и т.д. Отлично подойдет смесь «Морской коктейль», которая продается во всех супермаркетах;
• Перекусы – фрукты (кроме бананов), ягоды (кроме винограда), стакан кисломолочного напитка.

Уже начиная со второй недели диеты, заметно улучшается цвет лица, нормализуется стул. Со второго этапа обменные процессы становятся интенсивнее, укрепляется иммунитет.

Третий этап

Основное питание по принципу второго этапа, но можно себя и побаловать кусочком жареной семги или отбивной из свинины, отварить спагетти, но не увлекаемся. Если нарушили диету или весы показали «нехороший вес», то возвращаемся на второй этап диеты.

Пример меню для второго этапа в двух вариантах

Вариант №1

• Завтрак . Творог с добавлением распаренной кураги, чернослива, чай.
• Второй завтрак . Полстакана мацони и фрукт на выбор.
• Обед . Тушеная грудка курицы с овощами, стакан сока.
• Полдник . Зефир, полстакана сока.
• Ужин . Салат из овощей, заправленный ст. ложкой оливкового масла и соком ¼ лимона, морепродукты.
• Перед сном

Вариант № 2

• До завтрака . Чашку некрепкого молотого кофе.
• Завтрак . Кусок нежирного сыра, овощной салат.
• Второй завтрак . Галеты с несладким джемом, половинка грейпфрута.
• Обед . Отварная рыба.
• Перекус . 1 яйцо всмятку, половинка помидора.
• Полдник . Салат из ягод и фруктов, заправить биойгуртом.
• Ужин . Кусочек запеченной в фольге индейки.
• Перед сном . Стакан кисломолочного напитка.

Пример меню на неделю

Перед сном – стакан кисломолочного напитка, в течение дня перекусы ягодами, фруктами.

Понедельник

• Завтрак . Ячневая каша, чашка некрепкого кофе.
• Обед . Отварные овощи, кусок мяса, приготовленного на пару.
• Полдник . Салат из ягод и фруктов.
• Ужин . Кусок отварной рыбы, отварная стручковая фасоль.

Вторник

• Завтрак . 1 варенное яйцо, кусок сыра, чашка кофе.
• Обед . Кусочек приготовленного на пару мяса курицы или индейки, овощи.
• Полдник . Крекеры, полстакана ряженки.
• Ужин . Тушеные овощи.

Среда

• Завтрак . Омлет с овощами, приготовленный на пару, чай.
• Обед . Суп-пюре на овощном бульоне с грибами и сыром.
• Полдник . Полстакана морса, мармелад.
• Ужин . Морепродукты.

Четверг

• Завтрак . Каша из овсяных хлопьев с изюмом, кофе.
• Обед . Овощи, кусок диетической ветчины.
• Полдник . Творожная запеканка, полстакана компота.
• Ужин . Запеченная в фольге куриная грудка, консервированный горошек.

Пятница

• Завтрак . 1 яйцо всмятку, кусок сыра, чай.
• Обед . Суп-пюре из морепродуктов.
• Полдник . Запеченное яблоко.
• Ужин . Кета, приготовленная в пароварке и солянка.

Суббота

• Завтрак . Гречневая каша, кусок ветчины, кофе.
• Обед . Суфле из курицы с овощной смесью
• Полдник . Кусок шарлотки, полстакана питьевого йогурта.
• Ужин . Салат из натертых отварных моркови, свеклы с заправкой из 1 ст. лож. оливкового масла и сока ¼ лимона.

Воскресенье

• Завтрак . Глазунья из одного яйца, кусок сыра с подсохшим хлебом, какао.
• Обед . Вторичный мясной бульон, тушеные овощи.
• Полдник . Сырник, приготовленный в духовке, ягоды.
• Ужин . Антрекот из индейки, запеченный в духовом шкафу с овощами.

Как выйти из диеты?

Выходить из диеты необходимо постепенно, «черепашьими шажками» следует увеличивать калорийность пищи, после – величину порций. Питание по принципу «часто и мало» помогает органам пищеварения полностью переваривать пищу, не дает забиваться кишечнику непереваренными остатками еды. Если вы привыкли к такому питанию, но не стоит вновь менять свой рацион, ведь такой принцип - залог здорового питания.

Противопоказания

Впрочем, диета «Блюдечко», как и практически все диеты, показана не каждому:

• Опасна для больных ожирением 3 и 4 степени, при обострениях хронических заболеваний, заболеваниях связанных с нарушениями обмена веществ, больным булимией;
• Противопоказана детям и людям пожилого возраста, женщинам во время беременности и в период лактации;
• С осторожностью должны относиться к ней люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом, спортсмены, больные диабетом.

Согласно данным исследованиям врачей–специалистов по диетологии, гастроэнтерологии, эндокринологии и психологии, диета конкретных противопоказаний не имеет.

Диета «блюдечко»: результаты, до и после

Вот пример фото до и после:

Переход на питание «часто и мало» рекомендовано диетологами. Питание полноценное. Психологически срабатывает принцип «стакан наполовину полон, а не на половину пуст», то есть когда ешь, видишь перед собой полную, пусть и маленькую тарелку. В то же время, если уж очень захотелось жареной картошечки на сале, можно себе это позволить, вот только порция должна быть на десятисантиметровом блюдце.

Нормальный вес, без отклонений в полноту или худобу – это признак того, что внутренние органы без усилий справляются со своими функциями. Диета «Блюдечко» неспешными плавными переходами от этапа к этапу приводит наш организм, наш вес в нормальное состояние.

Читайте в статье:

Диета Блюдечко — это очень простой и эффективный способ снижения веса. В нем присутствует минимум ограничений, благодаря чему процесс похудения переносится легко.

В чем суть диеты Блюдечко и особенности

Суть диеты Блюдечко заключается в психологическом аспекте: человек, употребляя пищу из большой тарелки, съест ровно столько, сколько в ней еды.

Если же уменьшить размер тарелки – происходит то же самое, однако получается употреблять меньше калорий. Таким образом можно постепенно приучить себя съедать по 200, а не 400 г любого блюда.

Плюсы и минусы

Достоинства методики преобладают над недостатками:

• Приучив себя употреблять по 200 г пищи за один прием, получается не перегружать организм ею, так как переедание чревато негативными последствиями;
• Она разработана таким образом, что человек кушает все, что хочет, но маленькими порциями, поэтому ему не приходится отказываться от любимых блюд;
• Диета переносится очень легко, так как ее меню разнообразно.

Есть всего один недостаток похудения на Блюдечке: так как уменьшению объема употребления подлежат и овощи, и фрукты, то их организму может не хватать. Поэтому желательно составлять свой рацион наиболее сбалансировано, а не питаться одними пирожными или лапшой быстрого приготовления.

Сколько можно сбросить

Эта методика считается медленной и состоит из двух этапов длительностью по 1 неделе. За такой промежуток времени можно похудеть на 15 килограммов при условии, что будут ограничены все вредные продукты: сладости, жареное, мучное и копчености. Если же на первом этапе позволять себе кушать только эти блюда, то похудеть не получится, даже если существенно уменьшить порции.

Уходят ли объемы на диете Блюдечко? Неизменно, вместе с жировыми отложениями исчезают и объемы, поэтому за это даже не стоит волноваться – эффект будет заметен уже на втором этапе.

Калорийность диеты Блюдечко также зависит от определенного этапа: на первом получается съедать до 2500 Ккал, а на втором – до 1700 Ккал. Благодаря высокой эффективности у методики очень много поклонников, т.к. каждая женщина наверняка мечтает о том, чтобы можно было снижать вес и худеть.

Диета Блюдечко для похудения: правила, подробное меню, рецепты

Правила похудения:

• Блюдце для употребление пищи не должно быть больше 10 см в диаметре, и кушать нужно только из него маленькими порциями, но часто – каждые 3 часа;
• Накладывать еду в тарелку необходимо без горки;
• Нельзя пропускать приемы пищи;
• Кушать разрешается любую еду, но с учетом того, чтобы она помещалась в блюдечке, а за день выпивать от 1,5 л воды обязательно.

Диета Блюдечко: меню на неделю

Так как диета длится две недели и состоит из такого же количества этапов, то необходимо предварительно ознакомиться с основными принципами:

• Первая неделя: кушаем все, что угодно, но постепенно уменьшаем частоту употребления привычной пищи;
• Вторая неделя: уменьшаем количество калорийной пищи, а увеличиваем – полезной: фруктов, овощей, каш, овощных супов, постного мяса и рыбы, вареных яиц кисломолочных продуктов.

Примерное меню первого этапа:

• Завтракаем овсяной кашей с ягодами, кушаем пирожное или печенье, пьем чай;
• Обедаем борщом с мясом, котлетами и соком;
• Ужинаем тефтелями и рисовой кашей.

Приблизительное меню второго этапа:

• Завтракаем творогом;
• На ланч кушаем йогурт;
• Обедаем мясом с овощным гарниром;
• Полдничаем фруктовым пюре;
• Ужинаем салатиком.

Второй вариант меню Блюдечко

• Завтракаем чашкой кофе, йогуртом и вареным яйцом;
• Обедаем порцией отварного мяса и салатом из овощей;
• Полдничаем 100 г кефира или йогурта;
• Ужинаем тушеной рыбой.

Рецепты для похудения

Рецепт тушеного лосося:

• Выкладываем очищенную рыбу в сковороду, заливаем вином и водой так, чтобы она полностью покрылась;
• Доводим до кипения, затем убавляем огонь и тушим до готовности;
• Поливаем лимонным соком или кушаем с нежирной сметаной.

Рецепт омлета с помидорами и шпинатом:

• Моем и нарезаем на кубики помидоры, обжариваем их на сковороде 10 минут;
• Смешиваем 2 яйца с кефиром, взбиваем и сливаем в сковородку, жарим до готовности;
• Посыпаем измельченным шпинатом.

Рецепт фруктового салата:

• Отвариваем 100 г куриной грудки, измельчаем;
• Режем дольки грейпфрута и ананаса, смешиваем, поливаем растительным маслом и лимонным соком.

Безопасна ли для здоровья диета Блюдечко: отзывы и результаты

Врачи двояко относятся к данной методике похудения, но в целом не находят ее вредной, потому как использующему ее человеку не приходится себя существенно ограничивать в еде.

Другой вопрос в том, что он действительно может испытывать дефицит питательных веществ, содержащихся в полезных продуктах. Однако из-за уменьшения порций сократится и количество вредных элементов, поступающих вместе с нездоровой пищей тем, кому сложно перестроить свой рацион.

Выход после коррекции веса несложный: сразу же по окончании второго этапа необходимо вернуться к первому, но если снова начать кушать привычными порциями, то лишний вес может снова появиться.

По мнению многих худеющих, результатов на этой диете получается добиться самых положительных:

• Снижается масса тела;
• На втором этапе укрепляется иммунитет.

Популярная методика похудения среди знаменитостей – диета Блюдечко – пример системы дробного питания, при котором можно есть все, но в малом количестве. Ученые доказали, что если человек ест из большой тарелки, которая наполнена только наполовину, то мозг сигнализирует о том, что желудок пуст, еды мало. По этой причине много людей потребляют больше еды, чем им необходимо. Диета Блюдечко – способ избавится от лишнего веса, не увлекаясь подсчетом калорий и соотношением белков, жиров, углеводов, при этом похудение идет медленно, но верно.

Что такое диета Блюдце

Методика похудения оправдана с психологической точки зрения. Вид маленькой, но наполненной тарелочки, обманывает мозг – в результате организм не чувствует себя обделенным. Особенностью диеты Блюдечко является формирование новых здоровых привычек в питании и отказ от дополнительного употребления пищи. Переедание – это основная причина набора веса, чтобы это изменить одна порция пищи не должна превышать размера двух кулаков человека.

Данный метод позволяет не считать калорийность продуктов, постепенно снижая вес, без вреда для здоровья. Диета способствует избавлению от вредных пищевых привычек. Побаловать себя любимыми продуктами можно, но в маленьком количестве и не чаще 1-2 раз в неделю. При употреблении малых порций еды насыщение энергией и питательными веществами для организма будет одинаковым, а количество калорий меньшим.

При употреблении пищи небольшими порциями, можно не только утолить аппетит, но и предотвратить откладывание лишних килокалорий в жировые отложения. Если количество потребляемых калорий снизится, то организм начнет расходовать жировые запасы, что способствует избавлению от лишнего веса. Можно не отказываться от любимых блюд, а просто уменьшить порцию и частоту употребления. Придерживаться диеты можно неограниченное время, за одну неделю можно сбросить до 5 лишних килограмм, за месяц – избавиться от привычки переедать.

Правила и этапы диеты

Приняв решение придерживаться диеты Блюдце, важно соблюдать следующие правила:

1. Дробное питание предусматривает есть малыми порциями, но часто. Количество приемов пищи – 4 в день, ужин – за 4 часа до сна. Первое время можно увеличить количество приемов пищи до 6, а затем постепенно уменьшать до 4.
2. Есть нужно из небольшого чайного блюдца диаметром 10 см, оно должно быть полностью заполнено едой, но без горки.
3. Порция жидких блюд, супа, равна 250 мл.
4. Рекомендуется обильное питье – не менее 2 л в сутки.
5. Перекусы между приемами пищи не рекомендуются.
6. Есть можно практически все, в том числе мучное, сладкое и жареное, главное, чтобы оно поместилось в блюдце.

Для достижения положительного результата за короткий период времени, из рациона исключают вредные продукты:

• полуфабрикаты;
• фастфуд;
• алкоголь;
• сладкие газированные напитки;
• майонез и прочее.

Продукты, которым стоит уделить внимание, т.е. внести в свое меню:

• овощи в любом виде;
• кисломолочные продукты;
• крупы;
• нежирное мясо и рыба;
• фрукты и другие продукты богатые клетчаткой.

Методика похудения состоит из двух этапов:

1. Заключается в необходимости привыкнуть к небольшим порциям. Этап может длиться 7-14 дней. В это время разрешено есть привычную пищу.
2. Подразумевает переход на правильное питание. В рационе должны быть рекомендуемые продукты, без вредной еды. Длительность этапа зависит от желаемого результата. Придерживаются диеты до тех пор, пока вес не придет в норму.

Чтобы достигнуть результата за максимально короткий срок, необходимо уделить внимание занятиям спортом, но интенсивность нагрузок должна быть ограниченная. Рекомендуется заниматься утренней гимнастикой и осуществлять пробежки на свежем воздухе. Для интенсивных регулярных занятий в тренажерном зале количества потребляемых калорий может не хватить, поэтому порцию еды нужно подбирать индивидуально.

Плюсы и минусы

Диета Блюдечко эффективный способ похудеть, к достоинствам методики относят:

1. За семь дней можно избавиться от 3-5 кг лишнего веса.
2. Методика способствует постепенному привыканию к здоровому дробному питанию.
3. Отсутствие запретов на продукты помогает не допустить срывов.
4. Нет необходимости считать потребляемые калории.
5. Плавное снижение веса безвредно для организма, поэтому после выхода из диеты килограммы не возвратятся.
6. Не требует финансовых затрат, т.к. употребляются привычные продукты.
7. Диета сбалансирована, поэтому разрешена к длительному применению.

На начальном этапе диеты сложно привыкнуть к маленьким порциям, что может вызвать сильное чувство голода, раздражительность, слабость. Через несколько дней организм сможет адаптироваться к новым условиям. За сбалансированность рациона отвечает сам худеющий, поэтому в меню необходимо включить больше овощей. Не рекомендуется диета беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим желудочно-кишечными расстройствами.

Меню диеты Блюдце

Строго меню в диете Блюдечко нет. Разрешено заменять продукты подобными, например, помидор – перцем, мясо кролика – курятиной, творог – сыром. Не запрещено 1-2 раза в неделю поесть любимые вкусности. За 4 часа до сна последний прием пищи, но если чувство голода сильное, то можно выпить стакан нежирного кефира или йогурта. Если 4 приемов пищи мало, то можно внести 5-й – ланч. Примерное меню на неделю, порция должна уместиться на блюдце:

Видео