Химическая диета подробное меню на каждый день. Особенности химической диеты. Меню для творожной химической диеты

Химическая диета основана на тех процессах, что происходят в нашем организме. Считается, что правильная комбинация продуктов способна ускорить сжигание жировой ткани и привести к быстрой потере веса. Так ли это на самом деле? Придерживаясь приведенного ниже рациона, вы узнаете ответ ровно через 4 недели.

Считается, что данный план питания подходит всем возрастным категориям. Он содержит достаточное количество витаминов и минералов, поэтому дополнительно принимать витаминные препараты нет никакой нужды.

По мере прохождения диеты стоит периодически взвешиваться в утренние часы (до завтрака). В некоторые моменты времени похудение может существенно затормозиться, но это не является сигналом к остановке, а всего лишь означает, что организм перестраивается на новый режим работы.

Поскольку диета оказывает влияние на «химию тела» придется в строгости соблюдать рекомендации по питанию. Если какой-либо продукт вызывает неприятие – полностью исключите его (ничем не заменяя). Любое нарушение режима питания нейтрализует эффективность диеты – ее нужно начинать вновь.

Если в меню не указывается норма употребления продуктов, кушайте их до насыщения. Через 2 часа после основных приемов пищи позволяется сделать перекус, включающий листовой салат, морковь или огурцы.

Крайне важно во время диеты пить большое количество воды. Допускается употребление содовой и диетических газированных напитков (1-2 баночки в день). Жидкий рацион включает также несладкие чаи и натуральный кофе (напитки можно подслащивать заменителем сахара).

Если есть желание, диету можно повторить, но меню придется немного подкорректировать: рекомендуется дважды пройти 1-ю и 4-ю недели.

Меню химической диеты

Неделя № 1

Понедельник

Вторник
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное куриное филе (без кожицы)
Ужин: сваренные вкрутую яйца и овощной салат (в него можно включить огурец, листовой салат, болгарский перец, помидоры, морковь), а также тост и цитрус (грейпфрут или апельсин)

Среда
Обед: низкокалорийный белый сыр, тост и свежие помидоры
Ужин: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш)

Четверг
Обед: что-либо из фруктов (один вид) до насыщения

Пятница
Обед: яйца, сваренные вкрутую, а также отварные овощи
Ужин: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное филе рыбы, листья салата и цитрус (грейпфрут или апельсин)

Суббота
Обед: что-либо из фруктов (один вид) до насыщения
Ужин: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш), а также листья салата

Воскресенье

Ужин: отварные овощи

Неделя № 2

Первый прием пищи для всех дней недели: цитрусы (на выбор: апельсин, грейпфрут) — половина плода, а также отварные куриные яйца – 1-2 шт.

Понедельник

Вторник
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш), а также листья салата
, овощной салат и цитрус (грейпфрут или апельсин)

Среда
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш), а также свежие огурцы
Ужин: яйца, сваренные вкрутую – 2 шт., овощной салат и цитрус (грейпфрут или апельсин)

Четверг
Обед: яйца, сваренные вкрутую – 2 шт., низкокалорийный белый сыр, отварные овощи
Ужин: яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.

Пятница
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное филе рыбы
Ужин: яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.

Суббота
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш), свежие помидоры и цитрус (апельсин или грейпфрут)

Воскресенье
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное куриное филе (без кожицы), а также свежие помидоры, отварные овощи и цитрус (апельсин или грейпфрут)
Ужин: салат, приготовленный из апельсина, дыни, мандарина, персика и яблока

Неделя № 3

Понедельник
Что-либо из фруктов (можно смешивать разные виды) — до насыщения

Вторник
Овощи — свежие, отварные, в виде салатов или отдельно друг от друга (противопоказан лишь картофель)

Среда
Что-либо из фруктов (можно смешивать разные виды) — до насыщения, а также овощи — свежие, отварные, в виде салатов или отдельно друг от друга (противопоказан лишь картофель)

Четверг
Отварное или обжаренное на гриле филе рыбы, белокочанная капуста или листовой салат и отварные овощи

Пятница
Мясо или куриное филе (продукт можно обжарить на гриле или отварить), а также отварные овощи

Суббота и Воскресенье
Что-либо из фруктов (один вид на протяжении дня) – до насыщения

Неделя № 4

Продукты, предложенные в меню, можно распределять произвольно (но без дополнений). Под словом «цитрусы» подразумеваются апельсины или грейпфруты.

Понедельник
Четверть отварной курицы без шкурки (как вариант, поджаренное на сухой сковороде или сваренное в воде мясо – 4 ломтика), огурцы и помидоры (4 и 3 шт. соответственно), баночка консервированного тунца, промытого водой, а также тост и цитрус

Вторник
Поджаренное на сухой сковороде или сваренное в воде мясо – 200 г, огурцы и помидоры (4 и 3 шт. соответственно), тост и что-либо из фруктов (1 вид, 1 шт.)

Среда
Низкокалорийный творог (белый сыр) – 1 ст.л., отварные овощи – меленькая порция, огурцы и помидоры (по 2 шт.), тост и цитрус

Четверг
Половинка отварной курицы без шкурки, огурцы и помидоры (1 и 3 шт. соответственно), тост и цитрус

Пятница
Яйца, сваренные вкрутую, листовой салат, свежие помидоры – 3 шт. и цитрус

Суббота
Отварное куриное филе без шкурки – 2 шт., 125 г низкокалорийного творога, тост, помидоры и огурцы (по 2 шт.), простокваша и цитрус

Воскресенье
Низкокалорийный творог – 1 ст.л., помидоры и огурцы (по 2 шт.), баночка консервированного тунца, промытого водой, небольшая порция отварных овощей, тост и цитрус

Химическая диета для похудения обеспечивает быструю потерю веса, поэтому перед переходом на предложенный выше план питания стоит обязательно проконсультироваться с врачом.

09.10.2015 admin

Так называемая химическая диета на 4 недели содержит только натуральные продукты, а не концентрированные порошки из таблицы Менделеева.

Вы будете есть яйца, овощи, фрукты, мясо и рыбу, и сбрасывать вес . Говорят, это работает за счет особого сочетания химических элементов в рационе.

Диета буквально перезапускает метаболизм, учит питаться обычными несладкими продуктами и способствует снижению аппетита. Рацион не содержит ничего, что бы способствовало перееданию, так что есть реальный шанс уменьшить порции. Единственный минус, это строгая диета, и соблюдать ее надо так, как написано.

Правила химической диеты

Самое главное правило химической диеты - не менять ничего местами, и не заменять продукты на другие . Если вам категорически не подходят яйца на завтрак, большинство порекомендует сесть на подобную творожную диету Магги, там продукты птицеводства заменены на пачку творога. Так что аллергикам стоит отказаться сразу. Не подойдет диета и тем, кто привык готовить разнообразные здоровые блюда и самостоятельно планировать меню В смысле кулинарных изысков «разойтись» не удастся.

Отказываться нужно от:

• употребления сахара. В некоторых описаниях этой диеты в интернете можно встретить и запрет на сахарозаменители тоже. Мнение автора диеты, Усамы Хамдий на этот счет доподлинно выяснить не удалось. Известно лишь то, что эта диета родом из 90-х годов прошлого века, а тогда общим трендом не был отказ от сахарозаменителей, и считалось, что они не влияют на уровень глюкозы крови;
• переход на черный чай и кофе. Молока в рационе нет, многие более современные источники утверждают, что от него может повышаться уровень глюкозы крови и приходить сильный аппетит. Чаем и кофе тоже не советуют «упиваться», можно 2 стандартные чашки того или другого в сутки, и добирать всю остальную норму жидкости обычной водой или минералкой без газа;
• после диеты в течение месяца нельзя употреблять алкоголь и есть жирные сладости. Это обусловлено тем, что рацион может повлиять на функцию печени;
• использование таблеток и жиросжигателей с этим рационом не требуется ;
• физическая активность в оригинале не рекомендуется , в разных источниках упоминается, что нужно либо ходить 30 минут в день пешком, либо выполнять любую гимнастику в домашних условиях;
• куриные яйца для диеты берутся высшего сорта и варятся вкрутую . Другие способы приготовления не допускаются;
• под словом «цитрусовые» имеется ввиду только апельсин и грейпфрут . Причем худеющим советуют есть именно грейпфруты преимущественно, так как они содержат намного меньше сахара, чем апельсины;
• если в меню есть слова «все овощи» — это не означает батат и картошку. Их есть нельзя, так как они содержат много крахмала и должны расцениваться как гарниры

Особенности диеты

Везде говорится, что можно сбросить с этой диетой до 25 кг . Такие результаты могут быть достижимыми только для людей с ожирением. Стремиться к ним, если ИМТ близок к норме не стоит.

Противопоказания

Не следует садиться на диету, если:

• имеются заболевания сердечно-сосудистой системы , почек, печени, ЖКТ;
• вы восстанавливаетесь после травмы или операции и вам требуется энергия;
• имеется гипотиреоз или показатели гормонов щитовидной железы - по низу нормы. Известно, что ограничение сложных углеводов в рационе может спровоцировать критическое падение уровня гормонов щитовидной железы;
• имеется диагноз «гипоталамическая аменорея» , либо нарушения менструального цикла. Ограничение сложных углеводов и калорий - сильный стресс для организма, который может усугубить проблему;
• вы когда-либо лечились от расстройств пищевого поведения , или имеете нездоровые пищевые аддикции, например, тягу к шоколаду или мороженому. Диета не сбалансирована, по мнению врачей именно такие рационы и усугубляют проблемы с пищевым поведением;
• выявлены аллергические реакции на цитрусовые и белок яйца;
• имеется диарея неясной природы и метеоризм, возможно, с диагнозом «дисбактериоз»;
• нет желания соблюдать выход из диеты . Если резко вернуться к обычному питанию, вес наберется вновь;

Меню химической диеты на 4 недели

Меню первой недели

• самые разные фрукты в количестве, достаточном для насыщения в качестве обеда. Телятина отварная или гриль без маринада вечером;
• одна куриная грудка вместо обеда , овощи не допускаются. Салат съешьте вечером, дополните его парой яиц и апельсином;
• белковый высушенный хлеб или зерновой хлеб, 30 г сыра 17%, помидоры - досыта на обед, телятина отварная или гриль без соуса на ужин;
• яблоки, груши, нектарины - что-то одно, в неограниченном количестве на обед. Ужин как вчера, но можно добавить листовой салат;
• отварить капусту-брокколи , и добавить 2 вареных яйца - это обед. Вечером приготовить на гриле любую рыбу, дополнить салатом зеленым листовым и 1 апельсином в качестве десерта
• повторяем обед четвертого дня , но фрукты берем другие. Ужин - не заправленный ничем зеленый листовой салат, отварная говядина;
• помидоры с куриной грудкой без кожи и вареными брокколи или цветной капустой на обед. Остатки вареной капусты (можно дополнить другими вареными овощами, кукуруза - это не овощ) на ужин

Меню второй недели

• Первый прием пищи остается как на прошлой неделе.
• Первый и второй дни — одинаковое меню. На обед отварная телятина без соли, зеленый салат без масла. Ужины - как завтраки, только дополните их салатами из разрешенных овощей
• Обед такой же , как и вчера, только вместо салата огурец. Ужин повторяем
• На обед можно съесть сыр 17% жирности , или меньше, если найдете. Допускается прием и 2 яиц с зеленым салатом. Еще пару куриных яиц съесть вечером, без ничего
• Обедать предстоит отварным филе белой рыбы . Ужинать - отварными же яйцами. Это разгрузочный день. Держите порции под контролем
• Повторяем обед первого дня , вместо салата берем свежие помидоры. Делаем салат из доступных фруктов плюс обязательно ломтик дыни
• Повторяет вчерашний обед , но есть надо курицу, а не мясо. Ужин - аналогичный вчерашнему

Меню третьей недели

• Яичный завтрак отменяется , вся неделя - чередование разгрузочных дней
• Первый - только на фруктах . В отличие от других диет, эта не ограничивает количество фруктовой массы;
• Второй - только на овощах, вареные включаются;
• Третий - как первый
• Четвертый - белая вареная рыба и вареная же капуста. Можно зеленый салат добавить;
• Пятый - только куриные грудки, вареные или на пару, либо гриль без соусов. Дополнить отварными овощами
• Завершается неделя двумя фруктовыми разгрузочными днями подряд

Меню четвертой недели

Предлагается есть разрешенные продукты в указанном в меню количестве, но в любом удобном порядке:

• Четвертушка сваренной курицы (имеется ввиду простая птица 1 категории, не бройлер), банка тунца без масла 220 г, 4 свежих огурца, но только 3 томата плюс 1 цитрус полностью;
• 200 г телятины или говядины. 30 г хлеба черного или зернового, огурцы-помидоры в количестве как вчера, любой фрукт, какой хочется;
• стакан любых отварных овощей, 30 г хлеба, столовая ложка творога 0-5% жирности , 1 цитрусовый фрукт, а также по 2 штуки помидоров и огурцов;
• половина цыпленка отварного , строго без кожи. 1 крупный огурец, 3 средних томата. 30 г хлеба плюс любой цитрусовый фрукт;
• по 3 штуки яиц вареных , помидоров свежих и 200-400 г салата зеленого;
• полпачки творога 0-5% , 200 г филе куриной грудки, по 2 помидора и столько же огурцов, нарезать, заправить 1 столовой ложкой йогурта без сахара или простокваши, апельсин или грейпфрут
• 1 цитрус , 2 столовые ложки творога 0; 220 г тунца в воде, 30 г зернового хлеба

Меню выхода из химической диеты

• Завтрак - овсяная каша на воде с 100 г творога обезжиренного
• Второй завтрак - цитрусовый или любой другой фрукт, чашка ягод, йогурт или горсть орехов
• Обед: гарнир из гречи или риса, телятина или куриная грудка, любые овощи
• Перекус: ягоды или фрукты, 1 порция
• Ужин: белая рыба, творог или яйца, плюс 200-400 г овощей на пару или свежих, обязательно с добавлением ложки растительного масла или половинки свежего авокадо

Химическая диета американского профессора Усамы Хамдий «вышла в люди» из клинических исследований, направленных на борьбу с ожирением у диабетиков. Однако этот план питания, позволяющий комфортно худеть, не страдая от голода, оказался эффективен и для тех, кто, к счастью, не страдает эндокринными заболеваниями. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, и следовать ей нужно так же внимательно, как назначению врача.

Химическая диета Усамы Хамдий

Продолжительность химической диеты: 4 недели, при необходимости повторяется по схеме меню первой недели + меню четвертой недели;

Особенности: разработана для страдающих от преддиабетических и диабетических состояний;

Стоимость: средняя;

Результат: зависит от изначального веса, минус 10-30 кг;

Дополнительный эффект: снижение тяги к сладкому, контроль приступов голода;

Диета Усамы Хамдий не подходит: беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих путей, при аллергии на белок, яйца и цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Химическая диета Усамы Хамдий и другие успехи ее создателя

Доктор медицины, профессор Усама Хамдий - признанная в современной медицине фигура. Он с успехом возглавляет клиническую программу по борьбе с ожирением в американской клинике Джослин, связанной с Гарвардской медицинской школой. Научные интересы доктора Хамдий широки, но основным предметом его исследований остаются кардиоваскулярные процессы и сахарный диабет.

До того, как была изобретена диета Усамы Хамдий, группы исследователей, возглавляемых профессором, изучали быстрые и отдаленные эффекты потери веса у пациентов, страдающих диабетом 2 типа и кардиометаболические осложнения ожирения. Профессиональный опыт Усамы Хамдий поспособствовал реализации масштабных национальных американских программ по предотвращению диабета; благодаря его усилиям на государственном уровне были приняты медицинские меры по улучшению качества жизни диабетиков. Кроме того, именно под руководством доктора в США была запущена первая комплексная клиническая программа Why WAIT? («Зачем ждать?»), помогающая пациентам, страдающим сахарным диабетом, снизить вес, параллельно уменьшая количество принимаемых медикаментов.

Визитной карточкой и билетом в мировую популярность для профессора стала его книга «Диабетический прорыв», написанная в соавторстве с доктором медицинских наук Шери Колдбергом. В ней доктора описали систему похудения, заверив, что она базируется на научных данных, и гарантирует улучшение состояния здоровья всего за 12 недель. Адресован этот научно-писательский труд, в первую очередь, тем, кто находится в группе риска возникновения диабетического расстройства или уже страдает диабетом.

Однако во всем мире, и в том числе в России, разработанный Усамой Хамдий план питания стал известен сам по себе и применяется для похудения и оздоровления без всякой связи с эндокринными заболеваниями. Диета Усамы Хамдий известна «в народе» также под названием «химическая диета».

Есть ли химия в химической диете?

Судя по «сарафанному» названию, можно предположить, что диета Усамы Хамдий базируется на употреблении каких-то синтетических веществ. Но нет, доктор, напротив, относится к числу врачей той редкой категории, что возлагают надежды на внутренние резервы любого организма и максимальное ограничение количества принимаемых медикаментов.

В своей книге Усама Хамдий поясняет, что в основе его диетического подхода - принцип изменения химических процессов в организме. Похудение происходит не за счет сокращения поступления калорий, а по причине того, что в рационе начинает превалировать белок, а количество углеводов (карбо), наоборот, снижается. Оказавшись перед дефицитом доступной энергии, обычно поступающей как раз с карбо, тело переходит в иной метаболический режим, и расходует накопленные запасы жира.

Преимущество белковой диеты перед диетой, сокращающей количество еды вообще и калорийной еды в частности в том, что собственно запасы белка остаются нетронутыми и мышцы не подвергаются дистрофическим изменениям. Это обеспечивает диете Усамы Хамдий (и любой другой протеиновой диете) долгосрочный эффект - мускульный корсет, держащий тело в форме, не только не ослабевает, но и крепчает, особенно если белковая диета сопровождается физической активностью, например, упражнениями для похудения.

Для тех, кто страдает от преддиабетических или диабетических состояний белковая химическая диета становится находкой еще и потому, что медленное усвоение протеинов страхует организм от «всплесков» повышения уровня сахара в крови. Белок надолго защищает от ощущения пустого желудка - химические вещества кетоны, высвобождающиеся в результате расщепления протеинов, эффективно подавляют чувство голода.

Диета Усамы Хамдий: девять простых правил

• 1 Если количество пищи не указано точно - ешьте до насыщения, но не объедайтесь.
• 2 Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.
• 3 Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.
• 4 Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).
• 5 Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.
• 6 Допускается употребление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.
• 7 Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мандарины, киви.
• 8 Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две - на меню четвертой.
• 9 Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий - начните сначала.

Особенности меню химической диеты Усамы Хамдий

Решившимся на диету Усамы Хамдий следует быть готовыми к частому употреблению яиц: этот полезный продукт нужно будет есть не только три недели подряд на завтрак, но и время от времени - на обед и ужин. Вероятно, поэтому химическая диета иногда фигурирует также под названием .

Покупая мясо, рыбу и курицу для диеты, выбирайте наименее жирные кусочки и сорта. Совсем без жира вы не останетесь - вся белковая пища содержит скрытые неизымаемые липиды. Курицу следует употреблять в пищу, освободив от кожи.

Последний прием пищи на этой диете допускается за два часа до сна, а интервалы между завтраком, обедом и ужином не должны быть короче двух часов.

Диета Усамы Хамдий: меню первой недели

Завтрак каждого дня:

• 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина;

Обед:

• Понедельник - любые разрешенные фрукты;
• Вторник - филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый грейпфрут или апельсин;
• Среда - нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;
• Четверг - любые разрешенные фрукты;
• Пятница - 2 отварных яйца, паровые овощи;
• Суббота - любые разрешенные фрукты;
• Воскресенье - филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры или паровые овощи, целый грейпфрут или апельсин.

Ужин:

• Понедельник - любое нежирное мясо на гриле (кроме баранины);
• Вторник - 2 вареных яйца, ржаной тост, 1 грейпфрут или апельсин;
• Среда - меню понедельника;
• Четверг - меню понедельника и среды + зеленый салат;
• Пятница - отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, 1 апельсин или грейпфрут;
• Суббота - меню понедельника и среды;
• Воскресенье - паровые овощи.

Меню второй недели химической диеты

Завтрак каждого дня:

• 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина

Обед:

• Понедельник - 2 отварных яйца + зеленый салат;
• Вторник и среда - нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат;
• Четверг - 2 отварных яйца, брынза и паровые овощи;
• Пятница - рыба или морепродукты на гриле или отварные;
• Суббота - нежирное мясо на гриле + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут;
• Воскресенье - отварное филе курицы + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин:

• Понедельник, вторник, среда - 2 отварных яйца + 1 апельсин или грейпфрут;
• Четверг, пятница, суббота - разрешенные фрукты;
• Воскресенье - куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Диета Усамы Хамдий: меню третьей недели

Весь день в любом объеме:

• Понедельник - разрешенные фрукты;
• Вторник - паровые овощи + листовой салат;
• Среда - либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи;
• Четверг - отварная рыба + листовой салат;
• Пятница - отварное куриное филе без кожи;
• Суббота и воскресенье - один вид фруктов из разрешенных (например, всю субботу только яблоки, все воскресенье - только киви).

Химическая диета Усамы Хамдий: меню четвертой недели

Четвертая неделя на химической диете - особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.

• Понедельник - 200 гр отварного куриного филе, 200 гр отварной рыбы, помидоры, огурцы, 1 апельсин, 1 грейпфрут;
• Вторник - 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из томатов и огурцов, 4 любых фрукта;
• Среда - 2 тоста из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих томата;
• Четверг - отварное куриное мясо без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 томатов, 1 апельсин и 1 грейпфрут;
• Пятница - 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурцы, томаты, листовые овощи), 1 грейпфрут;
• Суббота - 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 свежий огурец, 100 г обезжиренного творога или брынзы, 200 г отварного куриного филе;
• Воскресенье - 1 тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.

Не хотите яйца? Извольте есть творог!

Под именем химической диеты известен также альтернативный вариант, в котором яйца заменяются творогом. Этот план питания также приписывается Усаме Хамдий, однако в официальных источниках связь не прослеживается.

Технически питательная ценность творога и яиц может быть сопоставима, соответственно, и химический эффект изменения метаболизма при соблюдении такого варианта диеты для похудения будет соблюден. Однако рацион химической творожной диеты более скуден и строг.

Творожная химическая диета: меню

1 неделя

• Завтрак - 200 гр нежирного творога + любой фрукт (за исключением запрещенных на диете Усамы Хамдий).
• Обед - разрешенные фрукты или один тост с сыром.
• Ужин - стейк или порция рыбы на гриле + салат, заправленный лимонным соком.

2 неделя

• Завтрак - аналогичен завтраку первой недели.
• Обед - с понедельника по субботу - мясо или рыба на гриле + салат с лимонным соком, в воскресенье - обед аналогичен завтраку и ужину.
• Ужин - аналогичен завтраку.

3 неделя

• Понедельник - фрукты без ограничений;
• Вторник - овощи без ограничений;
• Среда - овощи и фрукты без ограничений;
• Четверг - отварная рыба и салат из свежих овощей без ограничений;
• Пятница - отварное мясо и салат из свежих овощей без ограничений;
• Суббота и воскресенье - фрукты без ограничений.

4 неделя

• Меню четверной недели химической творожной диеты совпадает с рационом четвертой недели диеты Усамы Хамдий.

Как много вредных и бесполезных диет можно найти в интернете. И вот появляется химическая диета. Научное название, умные термины, впечатляющие отзывы похудевших – всё это вызывает доверие. Действительно ли диета, основанная на химических реакциях – лучший вариант? Всё о химической диете расскажет эта статья.

Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики. С вами Светлана Морозова. Снова окунаемся в одну из ваших любимых тем – диеты. Сегодня я рассказываю об относительно новой, но уж успевшей завоевать популярность диетической схеме. В чём суть химической диеты; какие продукты разрешены, а какие – нет; каким может быть ежедневное меню; каких результатов можно достичь – ответы на эти и другие вопросы читайте дальше в статье.

Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного! А тот, кто хочет: восстановить своё здоровье, убрать хронические хвори, начать правильно питать себя и многое другое, начиная уже с сегодняшнего дня, пройдите на эту и получите БЕСПЛАТНЫЕ видео-уроки из которых вы узнаете:

• Причина бесплодия современных, супружеских пар.
• Как кормить ребёнка?
• Как кусок мяса становится нашей плотью?
• Почему тебе необходим белок?
• Причины возникновения раковых клеток.
• Почему необходим холестерин?
• Причины возникновения склероза.
• Существует ли идеальный белок для человека?
• Допустимо ли вегетарианство?

Химическая диета: старое на новый лад

Химическую диету разработал доктор медицинских наук Усама Хамдий – американский врач-диетолог. Изначально такая схема питания должна была помочь людям снизить вес. Потом уже она стала популярной в более широких кругах.

По сути, оригинал химической диеты – разновидность уже давно известной яично-апельсиновой. На этой же схеме основано много диет, например, яично-фруктовая или . Почему такое название – химическая: сочетание продуктов и режим питания призваны задействовать нужные для сжигания жира химические процессы в организме.

Нужно соблюдать определенные правила:

1. Не переедать, но и не допускать голода;
2. «Кусочничать» — перекусывать каждые 2 часа разрешенными продуктами (об этом – ниже);
3. Ничего не солить, сахар не добавлять;
4. Пить много воды – именно чистой воды – минимум 2 литра;
5. Дополнять воду травяным и зелёным чаем (2 стакана в день) – из-за избытка белка жидкости нужно будет больше обычного;
6. Можно ли кофе – можно 1 чашечку без сахара и молока вдогонку к стандартному завтраку из яиц и грейпфрута;
7. Овощи и фрукты есть преимущественно сырыми;
8. Правильно готовить – ничего не жарить, только варить, тушить, запекать, готовить на пару;
9. Последний приём пищи – за 2 часа до отхода ко сну;
10. Как можно больше двигаться – ежедневно ходить пешком и дополнительно заниматься спортом.

Какие это всё даёт результаты:

• Нормализуется аппетит;
• Снижается тяга к сладкому;
• Ускоряется ;
• Улучшается выведение лишней жидкости;
• Снижается вес.

Однако есть спорные моменты. Здесь идёт жесткое ограничение и , а белковая пища поступает в избытке. Теоретически это должно стимулировать организм получать энергию, сжигая жир, но сохраняя мышцы.

Такой подход – это стресс для организма, поэтому долго на этой диете худеть нельзя. Можно растянуть максимум на 2 недели, а потом начнётся ровно обратный эффект: от длительного стресса метаболизм замедляется, килограммы уходят всё медленнее, а потом и вовсе возвращаются, даже если съели вы всего ничего, какие-нибудь крохи. Отсюда возникает столько вопросов, как химическая диета на 4 недели обещает минус 25 кг.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Точно найдешь что-нибудь интересное.

Наполняем корзину: что можно есть в химической диете, а что – нельзя

Итак, вот список разрешенных продуктов:

• Варёные яйца и грейпфруты/апельсины – основа рациона;
• Нежирный белок: курица, индейка, рыба, морепродукты, творог, кефир, молоко, сыр;
• Фрукты: яблоки, груши, ананасы, киви, сливы;
• Овощи: зелень, кабачки, баклажаны, морковь, капуста, свекла, тыква, стручковая фасоль;
• Бобовые: фасоль, чечевица, горох;
• Цельнозерновой хлеб, хлебцы.

А что запрещено:

• Фастфуд, чипсы, газировка – само собой;
• Соль, сахар;
• Макаронные изделия;
• Картофель;
• Сладкие фрукты и ягоды: бананы, виноград, инжир, манго;
• Сдобная выпечка, белый хлеб;
• Любые сладости и шоколад;
• Жирное мясо и рыба;
• Жирные молочные продукты: сладкие творожки и йогурты, сметана, сливочное масло;
• Полуфабрикаты, колбасы;
• Соки, сладкие компоты;
• Алкоголь.

А теперь посмотрим, как это всё можно воплотить в жизнь.

Примерное меню

На завтрак стабильно идут 2 яйца всмятку и что-то цитрусовое: либо половинка грейпфрута, либо апельсин. Яйца нужно варить 3 минуты — так они лучше усваиваются. Помните, что каждый приём пищи должен оставлять лёгкое чувство сытости. Голода быть не должно, поэтому количество разрешенных за один присест продуктов не ограничивается жестко.

Как могут выглядеть остальные 2 основных приёма пищи:

• Обед: 2-3 яблока;
• Ужин: 200 г отварной куриной грудки.

• Обед: запечённый под лимонным соком рыбный стейк (200 г);
• Ужин: яйцо, 2-3 огурца.

• Обед: 2 бутерброда из цельнозернового хлеба с нежирным творожным сыром (творогом), зеленью и помидором;
• Ужин: отварная фасоль под томатным соусом.

• Обед: тушеные овощи;
• Ужин: запечённая в фольге куриная грудка с чесноком, помидором и сыром (200 г).

• Обед: отварная чечевица, огурец;
• Ужин: яйцо, овощное рагу, кефир.

• Обед: 2 помидора, творог (100 г);
• Ужин: отварная рыба, тушеная стручковая фасоль;

• Обед: отварные кальмары, яйцо, греческий салат;
• Ужин: творожная запеканка с манкой вместо муки.

Для удобства меню можно внести в таблицу и распечатать.

Между приёмами пищи перекусывайте фруктами, овощами, сыром, творогом, обезжиренным йогуртом. Можно делать салаты, но заправлять их лучше йогуртом, а не маслом.

За неделю химической диеты можно сбросить порядка 5 кг. Если хотите больше, вторую неделю повторяйте меню первых семи дней. Можно разнообразить рацион, не меняя сути.

Как правильно выходить из химической диеты

Правильный выход не менее важен, чем сама диета. Если резко начать питаться по прежней схеме, вес с энтузиазмом вернётся.

Какие правила нужно соблюдать, выходя из химической диеты:

1. В течение недели после последнего дня постепенно добавляйте в пищу другую еду, начиная с круп, картофеля, макарон или спагетти из твёрдых сортов пшеницы, орехов, семечек.
2. Дайте пищеварительной системе передышку – первую неделю после диеты сведите употребление яиц и цитрусовых до 2-3 раз в неделю, а во вторую неделю старайтесь их не есть вовсе.
3. Приёмы пищи можно разнообразить, но размеры порций старайтесь не увеличивать. И не забывайте про перекусы.
4. Снижайте потребление жидкости и белка до нормы.
5. Понемногу блюда можно начать подсаливать. Если можете есть вовсе без соли – отлично.
6. Спустя «выходящую» неделю сладкоежкам можно добавить в рацион сладкое – не чаще 1-2 раз в неделю. Выбирайте натуральные сладости: сухофрукты, тёмный шоколад, пастилу или зефир, халву.
7. Спустя 2 недели после диеты разрешается раз в неделю бокал вина.

Период выхода должен стать для вас отправной точкой между диетой и правильным, сбалансированным питанием.

Обратная сторона диеты

Да, эта диета действительно помогает диабетикам и не только. И врачи отзываются положительно, но только при одном условии.

Химическая диета – это экстренная мера, стимулирующая метаболизм, а не диета, на которой можно сидеть годами. Краткосрочная, без перекосов в сторону голодовки или полного ограничения углеводов и жиров. И обязательно с последующим переходом к правильному питанию и регулярным физическим нагрузкам.

При этом химической диетой можно пользоваться только по согласованию с врачом. Часто такие эксперименты с питанием строго запрещены и могут принести только вред.

Например, какие могут быть противопоказания:

• Беременность и период кормления грудью;
• Детский возраст;
• и мочевыводящей системы;
• Болезни ;
• Заболевания ;
• Любые воспалительные и инфекционные процессы в организме;
• Обострение хронических заболеваний;
• Атеросклероз;
• Склонность к аллергическим реакциям и бронхиальная астма.

Как видите, химическая диета подходит далеко не всем. А тяга к стройности не должна служить стимулом портить здоровье. Только ПП и спорт способны дать гарантированное, здоровое и естественное похудение. В сочетании с полноценным сном, хорошей стрессоустойчивостью и грамотным лечением сопутствующих болезней.

На сегодня это всё.

Делитесь своим опытом похудения в комментариях. Подписывайтесь на новые статьи и не забывайте делиться понравившимися с друзьями в соцсетях.

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

9 мар. 2017 г.

Содержание

Человека, подбирающего метод похудения, может отпугнуть ее название. Что это – использование каких-то химических препаратов, не вредно ли это для здоровья? Методика имеет массу положительных отзывов об эффекте похудения. Почему реально за 4 недели потерять около 20 кг, не прикладывая больших усилий, – с этим вопросом интересно разобраться.

Химическая диета Усама Хамдий

Появление метода связано с исследованиями американского профессора, который занимался в своей клинике лечением больных сахарным диабетом. Врач Усама Хамдий разработал систему употребления полезных продуктов. Химическая диета на 4 недели:

• запускает в организме процессы переработки жира в энергию;
• имеет сбалансированное меню;
• легко переносится;
• дает эффект в зависимости от количества лишнего веса;
• улучшает состояние здоровья;
• требует соблюдения строгих правил;
• имеет противопоказания.

За 4 недели химические процессы, запускающиеся в организме при использовании правильного питания, меняют человека до неузнаваемости. Это хорошо заметно, если сравнить фото до, после методики. Почему диета на химических реакциях дает положительные результаты? Причина снижения лишнего веса в рационе:

• белки надолго создают чувство сытости – не требуется дополнительных перекусов;
• небольшое количество углеводов провоцирует организм расходовать собственные жировые отложения;
• используется принцип сочетаемости продуктов, помогающий запустить необходимые процессы.

Перед началом похудения желательно проконсультироваться с доктором. Хотя методика использует правильные продукты, существует ряд противопоказаний для применения. Нежелательно практиковать способ в случае:

• беременности;
• аллергии на продукты в меню;
• заболеваний ЖКТ;
• периода лактации;
• атеросклероза;
• болезней печени;
• непереносимости продуктов из рациона.

Правила химической диеты

Метод похудения требует строго соблюдать в течение месяца предписанные правила:

• начинать проводить методику с понедельника;
• исключено использование неуказанных продуктов;
• недопустимо пропускать дни – при нарушении требуется начинать похудение с первого дня;
• ограничить употребление соли;
• продукты запекать в духовке, гриле, готовить на пару;
• не использовать в приготовлении масло.

Правила химической диеты предусматривают:

• обязательное употребление воды – более полутора литров – между приемами пищи;
• недопустимость замены продуктов;
• исключение алкоголя;
• применение свежих овощей, кроме картофеля;
• употребление курицы без кожи;
• фрукты – любые, кроме запрещенных;
• мясо – только нежирное, в отварном виде;
• цитрусовые – грейпфрут, апельсин, мандарин;
• пить несладкие чай, кофе;
• непременную физическую активность.

Меню химической диеты на 4 недели

Главный продукт в оригинале методики – яйцо, поэтому другое ее название – яичная. Как вариант в качестве основного ингредиента разрешен творог. Чтобы похудеть по яичной методе, рекомендуют в течение месяца есть трижды в день. Завтрак не отличается однообразием. Ежедневное применение включает чашку черного кофе и 2 яйца. На десерт – 200 грамм цитрусовых фруктов. Меню обедов, ужинов имеют отличия. Яичная диета Усама Хамдий на 4 недели требует исключение из рациона:

• бананов;
• баранины;
• винограда;
• манго;
• инжира;
• фиников.

Первая неделя химической диеты

Сложнее всего – начало методики, когда требуется изменение пищевых привычек. Начинается 1 неделя химической диеты таким рационом:

• Понедельник. В обед – салат из сливы, яблока, апельсина. Ужин – нежирное мясо, 200 г.
• Вторник. Днем – 150 г запеченного филе курицы, 2 помидора, мандарин. Вечером – 2 вареных яйца, зеленый салат, цельнозерновой хлебец, грейпфрут.
• Среда. Обед – Сыр – 60 г, один хлебец, помидоры. Ужин – Мясо на пару – 200 грамм.

Человек, стремящийся похудеть за месяц по этой методике, не будет испытывать ощущения голода, соблюдая рацион по дням:

• Четверг. Обед – допустимые фрукты. На ужин – мясо из духовки – 200 г, салат – зелень, огурец и помидор.
• Пятница. Днем – кабачки на пару, 2 яйца. Вечером – овощной салат, запеченная рыба, мандарин.
• Суббота. Обед – позволенные фрукты. Ужин – капуста, морковь, мясо на пару – 200 грамм.
• Воскресенье. День – 200 г филе из курицы, помидоры, грейпфрут. Вечер – баклажаны на пару.

Вторая неделя химической диеты

Следующие семь суток переносятся легче – организм уже привык к новому типу питания. На первые три дня 2 неделя химической диеты предполагает одинаковые обеды и ужины. Рекомендуется такой рацион:

• Обед – отварное мясо, нежирное, салат – зелень, огурец и помидоры.
• Ужин – цельнозерновой хлебец, сделанные на пару овощи, 2 яйца, цитрусовый фрукт – грейпфрут, апельсин.

• Среда. Обед – рыба на гриле, огуречный салат. Ужин – запеченные баклажаны с помидорами, 2 яйца.
• Четверг. Днем – кабачки, морковью, сделанные на пару, 60 г сыра, 2 яйца. Вечером – вареная фасоль, 2 яйца, помидор.
• Пятница. Обед – паровая рыба. Ужин – печеные баклажаны, кабачки.
• Суббота. День – мясо из духовки, овощной салат, апельсин. Вечер – салат – груша, яблоко, киви.
• Воскресенье. Обед – отварное филе курицы, помидоры, грейпфрут. Ужин – курица-гриль, томаты, апельсин.

Третья неделя химической диеты

Следующие семь дней имеют особенность – в каждый из них можно есть один из видов продуктов, но без ограничения по количеству. Важно придерживаться исключений из рациона – не употреблять запрещенную еду. Рекомендует 3 неделя химической диеты использовать в течение дня:

• понедельник – любые допустимые фрукты;
• во вторник – сделанные на гриле или на пару овощи;
• в среду – фрукты, овощи, приготовленные допустимыми способами или в свежем виде.

• четверг – любая рыба, сделанная на пару или же запеченная, листовой салат;
• пятница – сделанные в духовке, на гриле мясо, курица, на гарнир – отварные; овощи
• суббота, воскресенье – фруктовые дни с использованием допустимых продуктов, разрешены смузи, салаты.

Четвертая неделя химической диеты

Последние семь суток прохождения методики похудения отличаются тем, что предлагается комплект продуктов на день. Требуется самостоятельно распределить их на три приема. Включает 4 неделя химической диеты такие рекомендации:

• понедельник – 400 г мяса, консервированный тунец – 200 г, 4 помидора и 3 огурца, ананас – 200 грамм и апельсин, зерновой хлебец;
• вторник – мандарин, персик и абрикос, 3 огурца, 200 г запеченного мяса, 4 помидора, цельнозерновой хлеб – кусочек;
• среда – 200 г отварных овощей, 100 г творога, по 2 огурца, помидора, апельсин.

В продолжение недели необходимо есть такие продукты:

• четверг – кусок хлеба, половина отварной курицы, 1 огурец, 3 томата, апельсин;
• пятница – листья салата и 2 яйца, цельнозерновой хлебец, 3 помидора;
• суббота – запеченная курица – 2 грудки и 100 грамм творога, по 2 томата, огурца, кусочек хлеба, цитрус;
• воскресенье – консервированный тунец, цельнозерновой хлебец, 2 огурца, отварные овощи, 2 помидора, апельсин.