Нут ккал на 100. Калорийность Нут (турецкий горох). Химический состав и пищевая ценность. Увлажняющая маска для лица

Похудеть за 2 дня возможно, если грамотно выбрать методику. Тогда сбросить 3–5 кг не составит особого труда. Чтобы избавиться от 7 или 10 кг лишнего веса, рекомендуется более строгое ограничение в рационе, выполнение серьезных физических нагрузок, и для достижения цели понадобится больше времени. Экспресс-диета - оптимальное решение для того, кто стремится за пару дней подтянуть фигуру и визуально преобразиться.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Быстро похудеть без диет возможно, только кардинально изменив рацион и питьевой режим, выполняя при этом жиросжигающие физические упражнения.

Показать всё

Принципы похудения за короткий срок

Чтобы быстро сбросить вес без вреда для здоровья, следует строго придерживаться указанных в таблице рекомендаций. Тогда удастся потерять до 5 кг за 2 дня и не набрать их снова после возвращения к обычному рациону.

Рекомендации	Объяснение
Калорийность пищи	Необходим дефицит суточной калорийности: следует тратить калорий больше, чем потреблять с едой
Спорт и фитнес	Требуются усиленные тренировки в допустимых пределах: они помогут подтянуть мышцы, усилить эффект диеты
Питьевой режим	Пить необходимо 2–2,5 л воды для вывода токсинов и ускорения обмена веществ
Выведение жидкости	Баня, сауна, ванны, массаж, косметические процедуры с пилингами и скрабами содействуют выведению лишней жидкости
Очищение кишечника	Усиленное очищение кишечника гарантирует уменьшение массы тела
Пересмотр рациона	Требуется отказ от сдобы, сладостей, жирного, жареного, алкоголя, газированных напитков, фастфуда, курения
Прием витаминов	Необходимо принимать витамин С для поддержания тонуса организма
Периодичность	Прибегать к экспресс-диетам можно не чаще 1 раза в месяц
Соблюдение правил подготовки и выхода	Важную роль играет планомерная подготовка к диете и постепенное возвращение к обычному режиму после нее

Плюсы и минусы быстрого похудения

Самыми действенными для быстрого похудения признаны экспресс-диеты и кратковременные монодиеты, рацион которых состоит из одного диетического продукта. Они помогают добиться видимого улучшения фигуры, нормализовать водный баланс тканей, разгрузить кишечник и ускорить обмен веществ.

Достоинства и недостатки краткосрочной методики похудения представлены в таблице:

Преимущества	Недостатки
Непродолжительный период: малый временной промежуток важен для тех, кто не имеет возможности или достаточной мотивации для длительных диет	Однообразное питание: монодиеты предусматривают строгое ограничение в еде, малопитательный рацион с недостатком полезных веществ
Быстрый результат: визуальный эффект заметен через 1 день	Механизм похудения: результат обеспечивается за счет вывода лишней жидкости, а не уменьшения жировой прослойки
Простота: не нужно следить за калорийностью, соотношением БЖУ, планировать правильное меню	Недомогание, слабость, быстрая утомляемость
Простота: доступность используемых продуктов, несложные упражнения	Вероятность возвращения сброшенных килограммов при возобновлении прежнего питания



Подготовка

Правила подготовки к экспресс-похудению:

1. 1. За неделю до начала применения методики следует постепенно перейти на низколорийную пищу, исключить жирное, сладкое, жареное, копченое, маринады. Рекомендуется отказаться от алкоголя и курения.
2. 2. Ужин накануне диеты должен быть не позднее 19-00 и состоять из легкой еды: фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты, немного постного мяса, свежие соки.
3. 3. Перед сном рекомендуется использовать солевое слабительное и сделать очистительную клизму.
4. 4. Накануне можно принять горячую ванну или сходить в баню.



Программы похудения за 2 дня

Экспресс-методы похудения являются популярными благодаря своей эффективности. Они основаны на строгом ограничении рациона, низкокалорийной еде, уменьшении ее количества.

Скоростная экспресс-диета

Для двухдневного похудения можно выбрать любой из предложенных вариантов. Продукты следует употребить в течение дня через одинаковые временные промежутки. Питьевой режим - 2 л воды в сутки.

Этот подход позволяет уменьшить талию за 2 суток на 2 см, потерять в весе до 3–5 кг.

"Жесткая" диета

Эта низкоуглеводная диета может продолжаться не дольше 2 суток. Она используется при экстренной необходимости в похудении. Суточная норма калорий - не более 1200 Ккал.

Вес уменьшается на 4–5 кг за 2 дня.

Правила, которые необходимо соблюдать на данной диете:

1. 1. Следует выпивать 2 л чистой воды в день.
2. 2. Допускается употреблять в сутки не более 60 г углеводов.
3. 3. Требуется исключить сахар, высококалорийные продукты, алкоголь, все фрукты, кроме грейпфрута.
4. 4. Необходимо сочетать диету и умеренные физические нагрузки.

Модельная диета

Поддерживать себя в форме фотомоделям помогают строгие ограничения в рационе и физические упражнения. Считается, что диета, используемая в модной индустрии, позволяет сохранить привлекательный и моложавый внешний вид.

Условие получения результата - обязательное соблюдение правил, количества и последовательности употребления рекомендованных продуктов. Для быстрого эффекта можно отказаться от ужина и перекусов.

Диета противопоказана людям с заболеваниями желудка, почек, беременным и кормящим женщинам.

Меню:

Гречневая диета

Гречневая крупа - источник полезных веществ и витаминов. Она надолго сохраняет чувство сытости, так как содержит растительный белок.

Способ приготовления диетической гречневой каши:

1. 1. Промыть 1 ст. крупы, залить 2 ст. кипятка на ночь.
2. 2. Накрыть крышкой, укутать полотенцем.
3. 3. Каша готова к употреблению утром.

Блюдо следует есть без добавления сахара, масла, соли или молока.

Варианты гречневой диеты представлены в таблице.

Капустная диета

Капуста является популярным продуктом в диетологии. Ее калорийность составляет всего 30 кКал на 100 г. Она содержит тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жировые отложения. Результат капустной диеты - минус 3–5 кг за 2 дня.

Рецепты блюд для подобного рационапредставлены в таблице.

Салаты

Супы

Салат: белокочанная капуста - 1 шт.; растительное масло - 1 ст. л.; зелень по вкусу. Солить блюдо нельзя. В течение дня следует съесть салат за 4–5 приемов. Допустимо пить чай без сахара. Необходимо соблюдать усиленный питьевой режим. Салат из капусты для похудения

Жиросжигающий капустный суп: небольшой кочан капусты - 1 шт.; сельдерей - 1 шт.; репчатый лук - 6 шт.; перец болгарский - 2 шт.; зелень по вкусу; приправы: перец, карри, сушеный чеснок. Все ингредиенты нашинковать, довести до кипения, варить 10 минут. Съесть в течение дня за 4-5 раз. Можно сделать суп-пюре с помощью блендера. Не следует солить блюдо. Требуется соблюдать питьевой режим. Диетический капустный суп

Похудение без диет

Потеря веса без строгих ограничений в питании возможна, если заняться пересмотром личных пищевых пристрастий и привычек. Без перехода на облегченное низкокалорийное питание похудеть не получится. Изучив информацию о составе употребляемых продуктов, их калорийности, соотношении БЖУ и уровне гликемического индекса, следует пересмотреть рацион с учетом личных предпочтений в еде. Сделав выбор в сторону низкокалорийного сбалансированного рациона, можно избавиться от лишнего веса и от многих хронических болезней.

Если нет возможности изменить рацион, но требуется быстро скинуть несколько килограммов, можно использовать альтернативные методы: спортивные нагрузки, банные и косметические процедуры, комплексное очищение организма.

Очищение

Действенное и эффективное средство для быстрого похудения - очищение кишечника. Традиционные методы, применяемые в домашних условиях, - слабительное, клизма с теплой соленой водой, соблюдение усиленного питьевого режима. В результате, стенки кишечника освободятся, что ускорит обмен веществ, нормализует пищеварение.

За неделю регулярного очищения можно избавиться от 5-7 кг лишнего веса. Результат заметен уже на следующий день.

Косметологические процедуры

Убрать лишние килограммы помогают и процедуры с согревающими и жиросжигающими обертываниями, антицеллюлитный массаж, регулярные походы в баню или сауну.

Похудеть в лице поможет косметический массаж, маски, пилинг. При активизации процессов очищения ЖКТ и всего организма в комплексе с работой косметолога именно лицо отразит результат первых положительных изменений: уйдут отеки, припухлости и мешки под глазами, подтянутся контуры лица, подбородка, шеи.

Таблетки для похудения

Фармацевтическая индустрия предлагает за пару дней сбросить вес с помощью препаратов для похудения: напитков, настоев, таблеток, жвачек, каплей, ягод, кофе. Эффективность таких средств проявляется индивидуально.

Действие препаратов для похудения основано на значительной доле слабительных, мочегонных, очищающих компонентов. Они действуют на каждый организм по-разному, в зависимости от состояния здоровья, возраста, веса. Поэтому перед применением выбранного средства следует получить консультацию диетолога или лечащего врача.

Упражнения для быстрого похудения

Ускорить процесс похудения удается путем комплексного применения диеты и спортивных нагрузок. Для активации жиросжигательного процесса тренеры рекомендуют аэробные и круговые упражнения: кардионагрузки, бег, аэробику. В домашних условиях можно выполнять комплексы для пресса, отжимания, прыжки со скакалкой, тренировки с обручем.

Для достижения стройности фигуры эффективны:

• пробежки;
• пешие прогулки;
• плавание;
• аэробика;
• танцы;
• силовые тренировки;
• езда на велосипеде;
• ролики;
• теннис;
• зимние виды спорта.

Все эти занятия способствуют усилению кровообращения, нормализации обмена веществ и снижению веса.

Занимаясь в домашних условиях, регулярно выполняя несложные упражнения на разные группы мышц, можно быстро подтянуть фигуру. Если требуется похудеть в боках, области живота и рук, следует обратить внимание на упражнения для спины, пресса и боковых мышц, отжимания, подтягивания.

Упражнения для похудения в ногах:

• выпады;
• планка;
• приседания;
• наклоны с отведением ног;
• махи;
• растяжки задней и внутренней части ног.

Комплекс жиросжигающих упражнений для похудения подходит для использования в домашних условиях или в тренажерном зале. Регулярные тренировки помогут сбросить до 10 кг за неделю. Усиление эффекта достигается за счет сбалансированного низкокалорийного питания, замены большей части углеводов белками, усиленного питьевого режима.

Название	Количество повторений	Техника выполнения	Изображение
Отжимания от пола	10-15 раз	1. Принять упор лежа. Руки на ширине плеч. 2. Опускаться к полу на руках с прямой спиной. Допустимы отжимая с колен	Отжимания от пола
Скручивания	10 раз	1. Лежа на спине, согнуть ноги в коленях. 2. Максимально поднять туловище, опуститься	Упражнение «Скручивание»
Становая тяга с гантелями	10 раз	1. Принять исходное положение: ноги на ширине плеч. 2. Выполнять наклоны с гантелями в руках. Таз отводить назад при наклоне	Становая тяга с гантелями
Дровосек	10 раз	1. Одну гантель взять в обе руки. 2. Поднимать вытянутые руки с гантелей вверх, опускать рубящим движением вниз с одновременным приседанием и отведением таза	Упражнение с гантелей «Дровосек»
Отжимания от стула	10 раз	1. Принять исходное положение спиной к стулу, опереться на него руками. 2. Ноги согнуть в коленях, опустить и поднять тело, сгибая и разгибая руки	Отжимания от стула
Прыжки со скакалкой	60 раз или 1 минута	Прыгать со скакалкой без перерыва
Альпинист	15-30 раз	1. Принять упор лежа на вытянутых руках. 2. Подтягивать ноги к груди поочередно	Упражнение «Альпинист»

Силовые упражнения, выполняемые 2-3 в неделю, аэробные нагрузки продолжительностью 40–60 минут, правильное питание, отказ от вредных привычек помогут сбросить вес за два дня на 3–5 кг.

Как быстро похудеть детям и подросткам?

Любые диеты для взрослых нельзя использовать детям. Детские методики похудения разработаны с учетом особенностей детского и подросткового организма исключительно в лечебных целях.

Принципы диеты для детей:

1. 1. Сбалансированный рацион: правильное соотношение белков, углеводов и жиров с преимуществом белковых продуктов (до 50%).
2. 2. Исключение высококалорийных блюд, которые способствуют увеличению веса.
3. 3. Расчет суточной калорийности в зависимости от возраста.
4. 4. Дробность питания соответственно возрасту: дети до 1 года едят каждые 2,5 часа, до 2 лет - 6 раз, до 3 лет - 5 раз, старше 5 лет - 4 раза в день.

Детям до 5 лет все диеты запрещены. Экспресс-похудение не рекомендуется детям любого возраста.

Детский диетический рацион условно делится на несколько видов:

1. 1. Низкокалорийный: снижение суточной калорийности.
2. 2. Правильное дробное питание: прием пищи из разрешенных продуктов каждые 3-3,5 часа. Исключается фастфуд, сладкие батончики, газированные напитки, жирное, жареное, высококалорийные торты и сладости.
3. 3. Монодиета: питание одним продуктом в течение дня. Этот вид диеты разрешен не чаще одного раза в неделю подросткам старше 13 лет.

С раннего возраста ребенка следует приучать к физической культуре, развивать правильные пищевые привычки, использовать в детском рационе больше овощей и фруктов. Вместо лимонадов и газированных напитков настоятельно рекомендуется чистая вода без газов.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

Вопросы быстрого похудения занимали женщин во все времена. Отпуск, встреча выпускников, важные переговоры или семейное торжество на носу, как тут не задаться вопросом, как похудеть за 2 дня? Но прежде чем принимать экстренные меры, нужно подробнее узнать о способах и тонкостях такого скоростного избавления от лишнего веса.

Желание обрести способность не поправляться от мучного или быстро худеть – одна из самых популярных тем для обсуждения в женских компаниях и сообществах. Опытные охотно делятся своими секретами и готовы оказывать поддержку, но редкая девушка действительно готова изменить свой образ жизни ради тонкой талии. Как же поступить, если быстро похудеть на 2 кг и более хочется, а ограничивать себя – нет?

В первую очередь важно раз и навсегда запомнить простую формулу. Жир накапливается при положительном балансе калорий, а сжигается – при отрицательном. Эта истина неизменна и доказана не одним поколением спортсменов, диетологов и моделей. Человек худеет лишь в том случае, если тратит калорий больше, чем потребляет. Сдвинуть баланс можно двумя способами: увеличить расход энергии, например, занимаясь спортом, или сократить потребление калорий, отказавшись от жирных и сладких блюд. Оба способа имеют свои подводные камни.

При интенсивных занятиях спортом к мышцам приливает кровь, необходимая для их полноценного питания. При нагрузке каждый мускул увеличивается в размерах, а значит сразу после тренировки можно с удивлением обнаружить, что любимые джинсы стали маловаты. Да и показатели на весах могут удивить, мышцы весят больше жира, при видимом изменении объемов тела в меньшую сторону можно обнаружить прибавку на весах. В данном случае необходимо обращать внимание на очертания тела, его упругость.

Массу подводных камней имеет и резкое ограничение калорийности рациона. С его помощью можно как похудеть за 2 дня, так и нарушить обмен веществ. Еще одним неприятным спутником резких ограничений является снижение настроения и апатия. Радоваться формам сложно, если одолевает сонливость. Похудеть быстро можно, но только при условии введения постоянных ограничений для последующего удержания веса.

Чудо за несколько дней

Скоростное похудение подходит тем, кому необходимо привести в порядок фигуру к определенной дате. Похудеть на 2 кг за несколько дней вполне возможно, но стоит понимать все тонкости и знать, к чему готовиться. Человеческий организм не может избавиться от нескольких килограммов жира за сутки. Все видимые изменения будут происходить за счет потери скопившейся в тканях жидкости. При последующем употреблении соленых и жирных продуктов все ушедшие граммы быстро вернуться.

Но если в зеркале отразиться заметно изменившаяся фигура, причины таких метаморфоз не будут казаться столь важными. Главное, что ко дню «икс» восхитительное платье будет идеально облегать соблазнительные изгибы тела, а купальник будет выгодно подчеркивать все прелести.

Как же похудеть за день на 2 кг без ущерба для здоровья и последующего набора массы тела? Нужно всего лишь строго придерживаться приведенных ниже правил, неукоснительно соблюдать новую диету, и тогда внезапное похудение положительно отразится на состоянии фигуры. И главное – такой рывок может и должен стать стартовым этапом нового образа жизни, в котором нет места лишним килограммам и неприятным складкам на талии. Простые правила помогут усмирить аппетит и настроиться на новую волну стройности.

Худеем стремительно

Чтобы за 2 дня избавиться от пары килограммов, нужно придерживаться следующих рекомендаций.

Пить как можно больше чистой воды. Чаи, сладкие газировки и, конечно, алкогольные напитки к воде не относятся. Достаточное количество жидкости поможет избавиться от отеков, которые визуально делают тело полнее. Полтора-два литра – необходимый минимум.

Необходимо полностью и безоговорочно отказаться от всего сладкого и мучного, жареного, соленого и жирного. Именно эти продукты задерживают жидкость и, конечно, «откладываются на боках».

На время скоростного снижения веса никаких послаблений, лишь неукоснительное соблюдение предписаний. Похудеть на пару кг за несколько дней – задача непростая и здесь нет места слабине.

Дополнительно поспособствуют выведению лишней жидкости из тканей теплые ванны и использование специальных косметических средств.

Скрабы и пилинги помогут обновить кожу, сделают ее гладкой. А действие различных антицеллюлитных гелей многократно усилит их эффект. Но стоит помнить, что косметика – не панацея, только регулярные занятия спортом и тщательная проработка проблемных зон способны навсегда избавить от пресловутой «апельсиновой корки» на бедрах и ягодицах.

Примеры результативных диет

Увы, простые ограничения рациона не являются ответом на вопрос, как похудеть стремительно, они скорее подходят для последующего сохранения достижений. Для быстрого и заметного снижения веса и уменьшения объемов тела нужно выбрать один из следующих методов. Если все сделать правильно, лишние килограммы отступят, и останется только укрепить завоеванные позиции.

Двухдневная диета на воде и зеленом чае. Такой экстремальный способ похудения подойдет только женщинам с великолепной силой воли. Выдержать эти дни будет не просто, но и результат впечатлит. За 2 дня можно потерять до 3 кг, а продление диеты на несколько суток поможет похудеть на 5 кг. Как ясно из названия, на протяжении этих дней можно пить только чистую негазированную воду и зеленый чай без подсластителей.

Первый стакан необходимо выпить сразу после пробуждения, последующие – в течение дня. Прекратить прием жидкости нужно за 2 часа до сна, это поможет предупредить появление отеков. Использовать такую диету нужно с осторожностью, она категорически противопоказана лицам с любыми нарушениями работы почек.

Кефирная диета – еще один ответ на вопрос, как похудеть на 2 кг за короткий период. Такой рацион перенести легче, чем водную диету, т. к. кисломолочный продукт содержит калории и неплохо наполняет желудок. Каждый день нужно выпивать до 1 л обезжиренного кефира, вода и чай допускаются. От кофе лучше отказаться, т. к. он излишне возбуждает нервную систему и может разжигать аппетит. Кисломолочный напиток нужно разделить на 4-5 порций и потреблять их в течение дня. Два таких разгрузочных дня помогут избавиться от 2-2,5 кг. Противопоказания те же, что и у водной диеты.

Кефирно-яблочная диета. Она является щадящим вариантом предыдущей диеты. Дополнительно к выпиваемому кефиру можно съедать в день 1-2 яблока, обязательно зеленых. Но нужно слушать свой организм, у некоторых яблоки пробуждают нестерпимый голод. Если обнаружена такая особенность, от фруктов лучше отказаться. Два кефирно-яблочных дня унесут 2 кг. И чтобы в дальнейшем вопрос, как быстро похудеть, не возникал, такой разгрузочный день стоит взять на вооружение и повторять его раз в неделю или после застолий.

Варианты посложнее

Тем, кто не готов весь день употреблять только жидкость даже ради того, чтобы похудеть на 5 кг, стоит присмотреться к одной из краткосрочных диет, получивших исключительно хвалебные отзывы.

Так называемая диета моделей. Ходят слухи, что именно так дивы с подиумов готовятся к значимым выходам. В течение 3 дней нужно строго придерживаться одного и того же рациона. Менять приемы пищи местами или что-либо добавлять к ним строжайше запрещено. Завтрак – чай и отварное яйцо, обед – чай и отварное яйцо, ужин – чай и 100 г нежирного творога. В перерывах обязательно пить воду. С этой диетой также стоит быть острожными тем, кто имеет проблемы с почками.

Простая капустная диета – отличный ответ на вопрос, как быстро похудеть без острого голода. При соблюдении капустной диеты нужно на протяжении 3 дней употреблять только салат из свежей белокочанной капусты без соли, заправленный чайной ложкой растительного масла. Конечно, не стоит забывать о достаточном количестве воды.

Творожная диета. Ее можно использовать как разгрузку, подсказывающую, как похудеть за день или как диету на несколько суток. На протяжении всего периода в день нужно съедать 200-250 г нежирного кисломолочного продукта, распределив приемы пищи равномерно. Белок творога поможет вывести лишнюю жидкость, а благодаря низкой калорийности рациона вес начнет снижаться и за счет жировых отложений.

Итак, нелегкие дни остались позади, результат заметен и радует, что же дальше, как сохранить полученную нелегким трудом стройную фигуру? Обязательно нужно применить советы, приведенные выше, заниматься спортом, больше двигаться. Полюбить активную жизнь и следить за питанием. И тогда вопросы быстрого похудения больше никогда не вернутся, вы будете уверены в своей привлекательности в любую секунду.

Мы провели небольшое исследование, итоги которого будет полезно знать и тем, кто занимается спортом, и вегетарианцам, и любому, кто просто старается придерживаться здорового питания и хочет разнообразить свой рацион.

В поисках идеального источника белка

Стоит ли говорить о том, насколько важен белок для организма человека? Он участвует в образовании ферментов, гормонов, входит в состав крови, является структурным материалом наших тканеи и клеток,и именно из белка состоят антитела, которые предотвращают размножение вирусов в нашем организме и формируют иммунитет. Поэтому очень важно, чтобы наше питание было качественным, сбалансированным с достаточным количеством белка и правильными пропорциями аминокислот.

Белки состоят из аминокислот, которые в свою очередь бывают заменимыми и незаменимыми. Полноценным считается тот белок, в котором есть все незаменимые аминокислоты, то есть те, которые наш организм вырабатывать самостоятельно не может.

Идеальный белок представляет собой такое соотношение незаменимых аминокислот, которое позволяет организму без проблем обновлять все внутренние структуры.

Источниками животного белка для человека являются все виды мяса, рыба, морепродукты, яйца, нежирный сыр, творог и другие молочные продукты. Источниками растительного белка - цельнозерновые злаковые продукты, орехи, тофу и бобовые. В бобовых белка в 2 раза больше чем в злаковых, также они обладают высокой усвояемостью (80%) и характеризуются наилучшим аминокислотным составом среди всех растительных продуктов.

Многие считают, что большинство продуктов животного происхождения имеют полноценный аминокислотный профиль, а вот растительная пища очень часто имеет дефицит по той или иной аминокислоте и не может быть основным источником белка. Но так ли это?

Нут VS Курица

Для сравнения, в качестве животного белка мы взяли куриную грудку, в качестве растительного - нут.

Раунд 1: КБЖУ

В первую очередь, сравним основные нутриенты и калорийность на 100 гр сырого продукта:

Для баланса БЖУ на прием пищи к курице можно добавить клетчатки и углеводов, например в виде свежих овощей и гарнира.

Из нута же достаточно сделать салат и заправить его оливковым маслом, чтобы компенсировать низкое количество жиров.

Как мы видим, по количеству белка на 100 гр, нут не уступает курице. Однако, обращаем внимание, что 100 грамм сырого нута - это довольно большая порция в вареном виде, поэтому не стоит пугаться такого количества углеводов, в тоже время как и радоваться практически одинаковому количеству белка:) В любом случае, источников и того, и другого, должно быть несколько.

Раунд 2. Аминокислотный профиль

Теперь сравним аминокислотный состав на 100 г. сырого продукта. В таблице представлены все незаменимые аминокислоты.

Мы видим, все незаменимые аминокислоты присутствуют в обоих продуктах. Какие то в большей степени, какие то в меньшей. Это является подтверждением того, что растительная пища также, как и животная может иметь полный аминокислотный профиль.

Но не стоит забывать, что для того, чтобы наш организм не испытывал дефицита в какой-либо аминокислоте, в течение дня нужно стараться наедать белок из разных источников. При это не важно - мясоед вы или вегетарианец.

Раунд 3. Витамины и минералы

Витаминно-минеральный состав на 100 гр готового продукта:

Как мы видим из таблицы, нут во многом опережает курицу по ряду витаминов и минералов.

Однако, чаще всего возникают споры по поводу витамина B12 в растительной диете.

Действительно, почти все источники витамина B12 имеют животное происхождение. Если вы избегаете продуктов животного происхождения, то без соответствующих добавок может появиться дефицит B12. Поэтому если вы веган, стоит принимать его дополнительно. В растительных источниках этот витамин можно найти в водорослях и тофу.

Заключение

Употреблять в пищу мясо или нет - выбор каждого. Все больше различных исследований указывают на то, что необходимо если не исключить, то хотя бы уменьшить количество животного белка в рационе, чтобы снизить потенциальные канцерогенные риски.

Об этом можно спорить много, мы же в нашем сравнении хотели показать, что не нужно зацикливаться на мясе, как на единственном источнике белка. Добавляйте в свой рацион разные виды белка и не бойтесь экспериментировать. А если вы любите мясо, то старайтесь выбирать качественные, фермерские продукты.

Растительный белок - это полноценный белок, но при грамотном сочетании продуктов. Им может полностью заменить мясо и вегетарианец и спортсмен, которому необходимо правильно обслуживать тренировочную активность.

А если вы задумываетесь о вегетарианстве, то не нужно бояться, что вам не будет хватать белка и других полезных веществ. Почему бы не провести эксперимент? Попробуйте, это очень интересный опыт. Вы заметите, что вкусовые рецепторы начинают по-другому воспринимать вкус привычной еды, откроете для себя множество новых продуктов и блюд, о которых даже не подумали бы раньше. Стремитесь формировать мнение, опираясь на собственный опыт и ощущения.