Рацион питания на 1000 калорий. Главные нюансы диеты

Как показывают многочисленные исследования, похудеть, в принципе, может каждый. Но в этом вопросе главное удержать результат. Для того чтобы не только сбросить вес, но и оставаться стройной, нужно коренным образом поменять свой образ жизни. Также, диетологи отмечают, что медленное похудение является более правильным и в этом случае результат будет стойким, а здоровье не пошатнется.

Однако бывают ситуации, когда похудеть нужно быстро. В такой ситуации используются различные экспресс-методы, например, снижение потребляемых калорий до 1000 калорий в день.

Немного о калориях

Калории - это единицы измерения энергетической ценности пищи. Калории характеризуют ее общую пищевую ценность вместе с такими показателями, как содержание белков, жиров и углеводов.

Калории обеспечивают необходимой энергией различные процессы жизнедеятельности, в том числе и физическую, и умственную работу.

Энергия требуется для протекания каждой из множества биохимических реакций в организме. У человека существует базовая минимальная потребность в калориях в течение суток. Их энергетическая ценность должна обеспечить протекание всех физиологических процессов в состоянии максимального покоя и расслабленности (так называемый, основной обмен). Потребность в энергии для основного обмена у всех людей разная и зависит от возраста и площади поверхности тела.

Взрослому мужчине в среднем для обеспечения основных обменных процессов требуется 1700 ккал в сутки, женщине - в 1,5 раза меньше.

Кроме обмена веществ и работы внутренних органов энергия в организме тратится на умственную и физическую активность. С пищей к нам может поступать гораздо больше калорий, чем требуется на обеспечение основного обмена. И если они полностью не истратятся, то отложатся про запас - в виде гликогена в печени и жировой ткани, а это, как известно, чревато появлением лишних килограммов. При ожирении можно и нужно ограничивать поступление калорий в организм, и тогда включаются механизмы расходования собственных жировых запасов. Это позволяет бороться с лишним весом.

Главные нюансы диеты

☀ Запаситесь терпением. Важно не сорваться не только во время диеты, но тем более после нее;

☀ Повесьте на холодильник таблицу калорийности тех продуктов, которые имеются в вашем доме;

☀ Питайтесь три раза в день, допускаются перекусы, желательно фруктовые;

☀ Пейте много жидкости. Чистая вода - самый лучший вариант, однако допускается зеленый чай и даже чашечка кофе, но без сахара;

☀ Все же попытайтесь не увлекаться вредными продуктами. Исключите жаренное, сладкое и мучное;

☀ Выходите из диеты крайне осторожно, постепенно увеличивая количество калорий.

☀ Перед тем как сесть на диету, составьте примерное меню, пользуясь таблицами калорийности продуктов и готовых блюд. Самым лучшим вариантом является такое распределение калорий: на завтрак, обед и ужин - по 300 ккал, а 2- 3 перекуса в сумме 50-100 ккал.

Старайтесь покупать натуральные и свежие продукты.

Включайте в список ежедневно потребляемых продуктов больше пищи, содержащей клетчатку: каши, отрубной хлеб, зерновые хлопья.

Полностью исключите кофе, шоколад и другие кондитерские изделия.

Закончив диету, нельзя начинать есть много и все подряд. Переход на привычные продукты должен осуществляться медленно и постепенно.

Приблизительное меню низкокалорийной диеты

1000 калорий в день - диета, рассчитанная на частое принятие пищи. В нее входят 3 полноценных приема пищи, а также 2-3 перекуса.

Вариант 1

Завтрак: Обезжиренный творог (2 ст. л.) или полстакана кефира или легкого йогурта. Ломтик черного или 2 ломтика диетического хлеба. Хлеб можно заменить двумя пресными лепешками.

Перекус (второй завтрак): Можно съесть на выбор грушу, 2 абрикоса, яблоко, персик, 2 сливы или апельсин.

Обед: Овощной суп (лучше из бобов), 100 г отварного мяса курицы или индейки, 100 г овощного салата с зеленью, 3 столовые ложки каши, приготовленной на воде, или тушеных овощей. Вместо мяса можно использовать морскую рыбу (150 г) или вегетарианский шницель.

Перекус (полдник): на выбор можно скушать любой фрукт или отваренный початок кукурузы, 2 грецких или 8 миндальных орехов.

Ужин: 1 вареное яйцо, на выбор - 2 кружочка нежирной колбасы или 3-4 сардины в масле, полстакана гречневой или овсяной каши, 100 г салата (огурец или помидор с зеленью).

Перекус (перед сном): 1 кусочек диетического хлеба скушать вместе с 1 ст. л. нежирного творога.

Вариант 2

На завтрак:

Сваренное всмятку яйцо, 1 стакан молока жирностью 1,5%, 10 грамм сливочного масла, половинка грейпфрута, 1 кусочек черного хлеба.

На второй завтрак:

Фрукты на выбор (как в первом варианте).

На обед:

Суп овощной и 100 грамм зеленого салата или 200 грамм тушеных овощей и 80 грамм отварного нежирного мяса.

На полдник:

1 стакан обезжиренного молока, кусочек черного хлеба и 5 грамм сливочного масла. Масло можно заменить кусочком сыра или 30 гр. творога низкой жирности.

На ужин:

200 грамм тушеных овощей, 80 грамм вареного нежирного мяса, 1/2 стакана обезжиренного молока и 100 грамм зеленого салата. При желании в кофе или чай можно добавить молоко.

На ночь (перед сном):

Один стакан обезжиренного кефира.

Эти варианты предполагают большое количество употребляемой жидкости. Необходимое количество можно вычислить, исходя из соотношения в 30-35 мл жидкости на каждый килограмм веса. Но, независимо от вашего веса, следует потреблять от десяти до двенадцати стаканов воды. В качестве напитков рекомендуются чистая вода, зеленый чай, отвар ромашки, негазированная минеральная вода. Можете позволить себе один раз в день чашку кофе без сахара.

Основные принципы диеты на 1000 ккал

☀ в день нужно можно употреблять продукты, общая калорийность которых не превышает 1000 калорий.

☀ шестиразовое питание.

☀ постоянный контроль калорийности продуктов

☀ разнообразие продуктов небольшими порциями

☀ индивидуальное планирование рациона

☀ употребление не менее 2 литров негазированной воды в день - вода вымывает из организма вредные вещества и создает ощущение наполненности желудка

☀ ежедневное употребление овощей и фруктов

☀ Состав продуктов подбирается индивидуально - в зависимости от вкусовых предпочтений. Главное, чтобы в ежедневном рационе присутствовали белки, углеводы, витамины, минералы и немного жиров.

☀ Для завтрака подойдут маложирные молочные и кисломолочные продукты, злаковые, диетический хлеб.

☀ На второй завтрак выбирайте фрукты и ягоды - яблоко, грушу, грейпфрут, ананас, сливы.

☀ Обед должен включать суп, отварное постное мясо (телятина, индейка, куриная грудка) или рыбу, овощной салат с заправкой из ложки оливкового масла или бальзамического уксуса, тушеные овощи.

☀ Полдник - это снова фрукты и орехи.

☀ На ужин лучше выбирать белковые продукты - постное мясо, нежирную рыбу, можно немного дикого риса, а также овощи (кроме картофеля). В качестве ночного «приза» заварите себе самый вкусный чай - с красивым названием, лепестками, кусочками фруктов. В дополнение - ложечка меда, любимый сухофрукт или даже крохотная карамелька - чтобы спалось слаще.

Плюсы и минусы низкокалорийной диеты

Любая низкокалорийная диета обеспечивает весомый плюс - она позволяет очень быстро сбросить ощутимый объем жировой ткани. Такая диета обычно длится недолго (в среднем 3-7 дней), поэтому выдержать ее может каждый, кто искренне желает похудеть.

К сожалению, без минусов в этом случае также не обходится. Первый из них заключается в том, что утеря

Второй минус - в результате скудного рациона в организме могут наблюдаться различные неполадки (расстройство пищеварения, нарушение обменных процессов).

Диетическое меню, при котором в день употребляешь не более 1000 калорий.

Какая же девушка не хочет хорошо выглядеть? А поможет в этом замечательная диета, которая рассчитана на 1000 калорий в день. О ней и пойдет речь в статье.

План дробного питания для сбалансированной диеты на 1000 калорий в день

Энергетическая ценность продуктов, то есть их калорийность, измеряется в калориях. При этом подразумевается количество энергии, получаемой организмом из еды, при полном ее усвоении.

Существует базовый дневной минимум количества калорий, которые должен получать человек для обеспечения нормальной умственной и физической активности. У каждого человека потребность в энергии различна и зависит от возраста, пола, образа жизни, физиологических особенностей.

Зачастую с пищей мы получаем калорий намного больше, чем того требует наш организм, и это влечет за собой набор лишних килограммов. Ограничение количества потребляемых калорий является основой любой диеты для уменьшения веса.

В последнее время особенно популярной стала экспресс – диета на 1000 калорий, основными требования которой являются:

• общее количество калорий всего дневного рациона не должно быть более чем 1000 калорий
• ежедневно употребляется растительная пища (овощи, зелень, фрукты)
• обязательное включение белковой пищи животного происхождения
• питание при диете достаточно сбалансированное и включает жиры, углеводы, белки, минерально-витаминные компоненты

Очень важно учитывать не только объем и показатели калорийности потребляемой еды, но так же и то, каким образом она употребляется. Привычное для нас трехразовое питание не является лучшим вариантом при этой диете, так как:

• чем длиннее промежутки между приемами пищи, тем ниже в крови уровень глюкозы, а кортизола (гормона стресса) – выше. А он, в свою очередь, изменяет метаболические процессы в организме.
• при трехразовом питании наш организм успевает усвоить всю энергию из полученной еды, а новая порция предвидится нескоро. Это приводит к тому, что организм начинает откладывать вещества «про запас» в виде жировых отложений.
• чем сильнее голод, тем сильнее наше желание съесть большое количество пищи.

При дробном питании еда поступает через равные небольшие промежутки времени. Поэтому не происходит откладывания жира «на черный день». Кроме того, маленькие порции быстрее перевариваются, что способствует усвоению питательных веществ в полном объеме.

Дробное питание при диете на 1000 калорий предполагает такие приемы пищи:

• завтрак первый – «медленные углеводы» (зерновые, каши, хлеб) и нежирные белки (творог, яйца). Указанные продукты усваиваются достаточно долго, обеспечивая запас энергии на весь день. Поэтому Вы долго не будете испытывать чувство голода.
• завтрак второй (ланч) – фрукты либо сок, орехи.
• обед – супы (овощные, на некрепком рыбном или курином бульоне), тушеные овощи, постное мясо.
• полдник – орехи, фрукты, молочные продукты.
• ужин — овощи, допускается небольшой кусочек рыбы, мяса, морепродукты.
• вечерний перекус – кисломолочные продукты (при сильном желании чего-то сладкого – сухофрукты или ложка меда).

• завтрак с обедом – по 300 ккал
• промежуточные приемы пищи – 50-100 ккал
• ужин — 200-250 ккал

Основные правила данного типа диет-питания:

• промежуточные приемы пищи должны быть меньше основных в 2 раза.
• завтрак лучше сделать самым энергетически питательным приемом.
• перерыв между едой – не превышающий 3,5 часов.
• последний перекус — не позже 1,5 часов до сна.
• ужин основным приемом пищи быть не должен.
• суточная норма воды – не меньше 1,5-2 л.
• пить воду не позже, чем за 30 минут до еды и не раньше часа после нее.
• кушать необходимо строго по распорядку.
• если один из приемов пищи пропущен, добавлять эту порцию к следующему приему нельзя.
• ешьте не торопясь, тщательно пережевывая пищу – продукты тогда лучше усваиваются, а мозг быстрее получает сигнал о насыщении.
• не требуется считать калории в выпитом чае или кофе, подсчитывается количество молока и сахара, добавленных в напитки.
• избегайте чрезмерных физических нагрузок, отдайте предпочтение йоге или пилатесу.
• пользуйтесь посудой маленьких размеров – уменьшение порций не будет бросаться в глаза.
• приобретите электронные кухонные весы, чтобы взвешивать порцию еды и подсчитывать, сколько калорий в ней содержится.

Обращаем Ваше внимание на тот факт, что количество в 1000 калорий – это гораздо меньше, чем требуется в среднем взрослому человеку в течение суток. Поэтому переходить на питание с потреблением менее 1200 калорий можно только после консультации врача.

Набор низкокалорийных продуктов для диеты 1000 калорий в день: список

В данной диете основными должны стать продукты, которые имеют низкий гликемический индекс. Это большинство овощей (в сыром или тушеном виде), фрукты и ягоды (кроме винограда, дыни и бананов).

К тому же необходимо употреблять нежирные сорта мяса в отварном или запеченном виде без добавления жира:

• курицу
• индейку
• телятину
• кролика

• треску
• окуня
• навагу
• тунец
• минтай

Обязательно включайте в рацион яйца в небольших количествах и обезжиренные молочные продукты:

• кефир
• творог
• сыворотку
• йогурт

Кроме того, обязательно употребляйте каши:

• овсяную
• гречневую
• ячневую
• кукурузную
• бурый, дикий рис

Приправляйте еду специями, способствующими ускорению обмена веществ:

• острым красным перцем
• тмином
• корицей
• сухим имбирем

Кроме очищенной воды в течение дня из напитков можно пить:

• сок (разбавленный)
• чай (лучше зеленый)
• немного кофе
• какао в малом количестве

Какие продукты нельзя есть на диете 1000 калорий в день: список

Как и при любой диете, направленной на снижение веса, следует отказаться от высококалорийных продуктов:

• хлебо-булочной продукции из муки высшего сорта (замените изделиями из ржаной, овсяной и цельнозерновой муки)
  жареной пищи, так как при жарении используется жир.
• майонезных соусов, кетчупа (заправляйте блюда растительным маслом или обезжиренным йогуртом).
• жирных мясных, рыбных и молочных продуктов.
• варенья и джема (употребляйте натуральный мед).
• сладких газированных напитков (замените зеленым чаем или разбавленными соками).
• конфет (лучше заменить их кусочком горького шоколада).
• спиртного (бокал вина или пива может содержать половину суточной нормы калорий).
• фастфуда.
• копченостей, колбасных изделий (из-за повышенного содержания соли и жира).

• не шлифованных круп
• крахмалистых овощей (картофеля, топинамбура, свеклы, бобовых)
• очень сладких фруктов (винограда, инжира, фиников, хурмы)
• кофе (не больше 2 чашек)
• масла сливочного (не более 20 г)

Правильный рацион питания и примерное меню на неделю и на каждый день для похудения на диете 1000 калорий в день

Диета, основанная на 1000 дневных калорий, принесет пользу только при правильном составлении меню – обязательно разнообразного и сбалансированного. Кроме того, учитывайте, что продукты усваиваются человеческим организмом с разной скоростью: мясо с рыбой – дольше, а растительная пища требует меньшего времени. Поэтому во второй половине дня Ваша еда должна быть более легкой.

• приготовления
• способа выращивания
• хранения

Поэтому погрешность в расчетах может составлять до 200 ккал. Для правильного подсчета пользуйтесь таблицами калорийности продуктов. Кроме того, на упаковках, как правило, указывается содержание калорий в 100 г продукта.

Перед началом диеты продумайте свое ежедневный рацион, просчитайте калории, воспользовавшись таблицами, и закупите нужные продукты. Предлагаем примерное недельное меню, составленное таким образом, чтобы данная диета не вызывала дефицита необходимых человеку микроэлементов и не нанесла Вашему организму вред.

День 1:

• завтрак I – 100 г творожка нежирного, ломтик хлеба (ржаного либо диетического), намазанный маслом
• завтрак II – фрукты на Ваше усмотрение (яблоко, апельсин, персик, груша, абрикосы либо сливы (2 шт.))
• обед – тарелка овощного супа, 120 г запеченной (отварной) птицы, 120 г капустного (листового) салата
• полдник – 25 г орехов
• ужин – 2 сардины (в собственном соку), 250 г тушеных любых некрахмалистых овощей

День 2:

• завтрак I – 120 г каши гречневой, яйцо, грейпфрут
• завтрак II – 70 г обезжиренного йогурта
• обед – порция грибного супа, 120 г телятины отварной либо запеченной, 1 помидор
• полдник – 120 свежих ягод (малина, черника, смородина, вишня, клубника)
• ужин – салат греческий
• вечерний перекус – 50 г йогурта нежирного

День 3:

• завтрак I – 130 г овсянки, сваренной на обезжиренном молоке с чайной ложкой меда и свежими либо замороженными ягодами
• завтрак II – вареное всмятку яйцо, 1 морковь с чайной ложкой масла растительного
• обед – фасолевый суп, 150 г брокколи либо цветной капусты, 150 г паровой рыбы
• полдник – 100 г салата из разных фруктов
• ужин – 100 г бурого риса, 70 г курицы отварной, 100 г редиса
• вечерний перекус – стакан обезжиренного кефира

День 4:

• завтрак I – омлет из 2 яиц, отварная спаржевая фасоль, хлебец диетический зерновой с тонким слоем масла сливочного
• завтрак II – йогурт (со злаками), 1 фрукт (любой)
• обед – 100 г макарон с томатами, 150 г запеченной морской рыбы, 100 г огурцов с каплей оливкового масла
• полдник – печеное яблоко с корицей и медом
• ужин – 220 г голубцов мясных, 150 г перца болгарского
• вечерний перекус – 50 г творожка обезжиренного

День 5:

• завтрак I – 130 г творожной запеканки, 120 г любых фруктов
• завтрак II – стакан морковного сока, 1 зерновой хлебец
• обед – 250 г рыбного нежирного супа, 100 г тушеной индейки, 150 г салата из сырых овощей
• полдник – грейпфрут, 2 ореха
• ужин – 120 г омлета белкового, 1 сардина, 130 г салата из рукколы, сельдерея и зеленого лука, заправленного 1 ч. л. сока лимонного
• вечерний перекус – 1 стакан кефира

День 6:

• завтрак I – 100 бурого риса, 1 отварное яйцо, 100 огурцов
• завтрак II — стакан бананового молочного коктейля
• обед – 200 г овощного супа, 100 г отварной курицы, 100 г зеленого горошка
• полдник – 70 г йогурта с ягодами
• ужин – 100 г кролика, тушеного с баклажанами или кабачками, 1 помидор
• вечерний перекус – 1 ломтик диетического хлеба с 1 ст.л. обезжиренного творога

День 7:

• завтрак I – 200 г фруктового салата, заправленного обезжиренным йогуртом и присыпанного рублеными миндальными орехами
• завтрак II – ржаной хлебец с ломтиком твердого сыра
• обед – 120 г запеченного картофеля, 100 г рыбы, 150 г тушеных овощей
• полдник – 2 — 3 шт. сухофруктов (курага, чернослив, инжир)
• ужин – 150 г телятины отварной, 200 г салата из сырых овощей
• вечерний перекус – 1 стакан обезжиренного кефира

Вы можете корректировать предложенный дневной набор продуктов, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения и распорядок дня: самый сытный прием пищи перенести с обеда на ужин или поменять местами первый и второй завтраки, если по утрам не привыкли есть.

Что можно съесть на 1000 калорий в день: список блюд

Диета, рассчитанная на прием 1000 калорий в день, хороша тем, что нет необходимости слишком ограничивать себя в питании и отказываться от привычных и любимых продуктов. Главное знать, сколько калорий содержит порция того или иного блюда.
Предлагаем список блюд, которые Вы можете включить в свой дневной рацион:

На завтрак (250-300 ккал):

• омлет из 2 яиц с овощами
• творожная запеканка (120 г)
• порция картофельного пюре без масла
• пол тарелки молочной рисовой каши
• блинчик с творогом (2 шт.)
• фруктовый салат из банана, хурмы, киви и пр. с ложкой йогурта
• овсяная каша на воде с курагой и черносливом (200 г)

На обед (300 ккал):

• маленькая тарелка мясного салата
• овощной суп с макаронами
• печеночный паштет (120 г)
• запеченная рыба под сметанным соусом (150 г)
• мясные тефтели (2 шт.)
• куриные биточки (2 шт.)
• говяжий гуляш (150 г)
• пицца с морепродуктами, оливками и зеленью (100 г)

На ужин (200-300 ккал):

• голубцы без соуса (2 шт.)
• винегрет
• рыбная запеканка с овощами (150 г)
• икра баклажанная (150г)
• куриная голень в нежирном соусе (1 шт.)
• греческий салат с обезжиренным творогом
• тыквенный суп-пюре (200 г)
• небольшая тарелка ризотто с грибами
• форель, запеченная с помидорами (200 г)

Простые рецепты блюд на 1000 калорий для похудения

Диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными. Даже в том случае, если Вы употребляете не больше 1000 калорий в день. Предлагаем несколько простых рецептов для данной диеты:

Салат с тунцом (200 г содержат 150 ккал):

• упаковку салатного микса смешайте с банкой консервированного тунца
• добавьте порезанный помидор и 1 ст. л. подсолнечных семечек
• заправьте 2 ст.л. лимонного сока

Каша (гречневая, рисовая, ячневая, кукурузная) с грибным соусом:

• сварите рассыпчатую кашу
• 200 г свежих грибов крупно порежьте
• 1 луковицу нарежьте полукольцами
• обжаривайте лук с грибами в 2 ч.л. растительного масла около 10 минут
• притрусите 1 ч.л. муки грубого помола
• добавьте 200 мл обезжиренного молока
• приправьте душистым перцем и чуточкой соли
• варите до загустения
• полейте 150 г готовой каши 100 г соуса (около 250 ккал)

Запеченные яблоки с творогом (200 г равно 300 ккал):

• из 250 г яблок вырежьте сердцевину
• 150 г нежирного творога разотрите с 1 желтком и 1 ч.л. меда
• добавьте 15 г промытого изюма
• начините творожной смесью яблоки
• присыпьте резаными орехами
• уложите в жаропрочную форму
• налейте немного воды
• запекайте при 180 градусах 15 – 20 минут

Печень «Бефстроганов» (200 г – около 220 ккал):

• 130 г печени (куриной или говяжьей) нарежьте соломкой
• притрусите слегка мукой
• обжарьте в ложке растительного масла
• добавьте нарезанную луковицу
• приправьте специями и солью
• налейте 250 г молока
• тушите на маленьком огне около 5 – 7 минут

Макароны с мясом (200 г – 300 ккал):

• обжарьте 200 г куриного филе, порезанного небольшими кусочками
• нарежьте кубиками морковь, стебель сельдерея, лук и болгарский перец
• соедините с мясом
• посолите и поперчите
• через 7 минут добавьте порезанный помидор, зубок чеснока и 1 ст.л. зелени петрушки
• тушите 15- 20 мин
• отварите 120 г макарон
• соедините с мясом и овощами

Суп овощной (300 мл равны 70 ккал):

• вскипятите 2 л воды
• добавьте порезанные кубиком 1 морковь и 1 корень сельдерея
• через минут 5 добавьте цветную капусту (100 г) и кабачок (100 г)
• приправьте специями
• бросьте порезанную зелень и давленый чеснок
• отварное яйцо нарежьте кружками и положите в тарелку
• залейте супом

Омлет с овощами (150 г равны 200 ккал):

• белки 2 яиц взбейте с 2 ст.л. молока
• припустите нарезанные овощи (спаржа, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, кабачки)
• залейте яичной смесью
• накройте фольгой
• запекайте в духовке около 7 минут

Шницель куриный (150 г – 250 ккал):

• куриную грудку замочите в кефире
• обваляйте в кукурузной муке
• обжаривайте в 1 ст.л. растительного масла

Запеканка из морской рыбы (200 г содержат около 200 ккал):

• цветную капусту разберите на соцветия
• выложите в форму
• в центре разместите замороженное рыбное филе
• приправьте специями
• вокруг положите нарезанный кружками помидор
• сверху выложите кольца лука
• запекайте 20-30 мин
• присыпьте зеленью

Как сжечь 1000 калорий в день?

По мнению диетологов 1000 калорий – это эквивалент 111 граммов жировых отложений в нашем организме. Возможно ли за день избавиться от них?

Фитнес-тренеры утверждают, что потратить 1000 калорий за одну тренировку практически невозможно. Потеря 600 ккал – уже большой успех. Эффективность занятий спортом с целью похудения зависит от многих факторов:

• тренированности человека
• регулярности занятий
• индивидуальных особенностей организма
• рациона и режима питания
• эмоционального настроя

По мнению специалистов обычная утренняя зарядка, выполненная в очень быстром темпе, способствует сжиганию большого количества калорий. Предлагаем такой вариант:

• прыжки с разведением рук и ног в стороны – 100 раз
• приседания – 100 раз
• скручивания – 75 раз
• отжимания – 20 раз
• берпи – 10 раз

• прыжки с разведением рук и ног в стороны – 50 раз
• скручивания – 45 раз
• приседания – 50 раз
• «планка» – 45 с

Наиболее эффективными для быстрой потери калорий являются следующие виды тренировок:

• езда на велосипеде – 600 ккал/ч
• скалолазание – 700 ккал/ч
• прыжки со скакалкой – 650 ккал/ч
• боевые виды спорта – 700 ккал/ч
• бег в среднем темпе – 600 ккал/ч
• теннис – 800 ккал/ч
• плавание в умеренном темпе – 600 ккал/ч
• хулахуп – 400 ккал/ч
• степ-аэробика, ритмичные танцы, танец живота – 350 ккал/ч

Учитывая перечисленные показатели, можно определить для себя необходимую физическую нагрузку для того, чтобы сжечь за день 1000 калорий:

• начинайте день с 30-минутной утренней пробежки
• занимайтесь интенсивными физическими тренировками не менее 1,5 ч в день
• при возможности добирайтесь на работу пешком в интенсивном темпе (так можно сжечь 150 ккал за полчаса)
• вечером при просмотре телепередач крутите хулахуп

Кроме того, придерживайтесь таких простых рекомендаций:

• каждое утро выпивайте натощак стакан теплой воды с чайной ложкой лимонного сока – это поможет запустить процесс метаболизма
• больше смейтесь – доказано, что 15 минут смеха сжигают калории в количестве, равном тому, которое содержится в плитке шоколада
• добавляйте в чай корень имбиря, а еду приправляйте кайенским перцем – это ускорит процесс переваривания пищи
  чаще прибирайтесь в квартире – генеральная уборка в течение часа сжигает около 300 ккал
• играйте с детьми – активные прогулки помогут сжечь до 400 ккал за час
• избегайте излишнего «укутывания» — в холоде организм тратит больше калорий. Именно поэтому рекомендуется спать голышом

На сколько можно похудеть за месяц на диете 1000 калорий в день?

При соблюдении диеты в 1000 калорий в среднем теряется около 0,5-2 кг в неделю. В первые дни лишние килограммы уходят быстрее. Затем этот процесс замедляется. Таким образом, за месяц можно похудеть на 3-8 кг.

Однако, как мы уже упоминали, питание по принципу «1000 калорий в день» является методом «экстренного» похудения. Диетологи настаивают, что применять такую диету можно не более недели. Максимальное время в крайних случаях, когда нужно сбросить лишний вес быстро, – 3 недели.

• замедлению процессов метаболизма
• истощению организма
• выпадению волос
• нарушениям работы пищеварительной, нервной, сердечной систем

Кроме того, не забывайте, что, как и при любой другой диете, возвращаться к привычному питанию нужно постепенно, прибавляя к рациону дополнительно по 100-150 ккал в день. В противном случае после окончания диеты можно очень быстро снова набрать с таким трудом ушедшие килограммы. Рекомендуется и в дальнейшем придерживаться дробного питания и ограничивать потребление высококалорийных продуктов.

Диета 1000 калорий в день: отзывы и результаты похудевших

Ольга, 27 лет:

«Сидела на диете 2 недели, похудела на 4 кг. В общем-то, результатом я довольна. Голодной не была, еды хватало. Иногда даже могла побаловаться конфеткой, но от ужина в таком случае приходилось отказаться. Результат держится уже 4 месяца».

Елена, 21 год:

«Диета отличная, я сбросила за 3 недели 9 кг. Знаю, что больше недели сидеть на ней нельзя, но очень уж хочется к лету похудеть. Не знаю, вернутся ли прежние объемы после диеты. Надеюсь, что нет. Постараюсь и дальше ограничивать себя».

Галина, 40 лет:

«После недели диеты сбросила лишь 500 г, которые очень быстро вернулись в течение следующих 2 дней обычного питания. Понимаю, что просто нужно правильно питаться и исключить сладкое и мучное, но это так трудно…».

Анна, 38 лет:

«Сидела на диете 2 недели. Похудеть получилось на 4 кг, из которых «вернулись» 2 кг. Но положительный результат все же есть. К тому же за этот период организм привык потреблять меньше, и насыщение приходит быстрее, чем раньше. А правил дробного питания придерживаюсь и сейчас».

Видео: Ведем дневник питания, следим за калориями

Основа основ снижения веса: чтобы начать худеть, надо потреблять меньше калорий, чем тратить. И тут все не так просто, как кажется.

Три важных момента:

1. Вес - это не только ненавистный жир. Это еще и кости, и мышцы, и внутренние органы, включая мозги. Главная задача похудения - это избавиться от лишнего жира, а не от веса в килограммах, потому что при диетах килограммов может стать меньше, а жира ни на грамм не убавится.

В идеале, конечно же, перед началом диеты хорошо бы узнать "состав" своего тела: сколько кг из общего веса приходится на кости, органы, мышцы, а сколько - на жир. Если взять двух людей одинакового веса, роста и возраста, один из них может иметь пять кг лишнего жира, а второй - не капли. Это потому, что мышцы весят в два с лишним раза больше жира. Например, если смотреть по таблицам ИМТ, то у Бреда Питта явный лишний вес и ему худеть надо)) Все бодибилдеры с практически полностью "обезжиренными" телами тоже по таблицам ИМТ имеют колоссальный лишний вес.

Вес - почти никогда ничего не значит. Значит только количество лишнего жира (жир еще бывает и не лишним совсем).

2. Жир для нашего организма - это главный стратегический запас, от которого (в пониманиии организма) зависят его шансы на выживание. Ради сохранения и преумножения этого важного запаса организм готов пожертвовать остальными составляющими (мышцами, тканями и так далее).

3. Есть такая вещь как уровень вашего базального метаболизма. Это количество калорий, которые организм тратит на свои основные функции: дыхание, сердцебиение, пищеварение, создание новых клеток и т. д. Вычисляется он в калориях. В среднем это одна калория в час на каждый килограмм веса. Это то, сколько калорий вы потратите, если будете весь день лежать неподвижно. Если вы начинаете снижать калорийность своего рациона ниже этой цифры, вы спровоцируете свой организм на самозащиту.

4. Наш организм до сих пор живет в реалиях каменного века. Когда он чувствует, что его перестали кормить или не докармливают, он запускает защитные механизмы, которые помогали ему выжить в условиях, когда пищи было недостаточно. Именно с этими механизмами сталкивается большинство худеющих и проигрывает в битве с ними.

Пример такой битвы я приведу в следующем посте.

Подытоживая:
1. Избавляться надо от лишнего жира, а не от лишнего веса.
2. Жир воспринимается нашим организмом как самый важный запас, поэтому для избавления от лишнего жира, надо понимать "психологию" тела и создать правильные условия.

Когда в организм начинает регулярно поступать меньше калорий, организм переходит в аварийный режим "Настала голодуха!" и предпринимает меры для того, чтобы снизить свои траты. Обратите на это главное внимание - он не начинает избавляться от жира, он снижает свои затраты. У среднестатистического человека уровень базального метаболизма примерно равен 1200 калориям.

Суточная потребность организма в калориях - это уровень базального метаболизма + калории на прочие расходы (ходьба, сидение, умственная работа, физическая нагрузка). Среднестатистическому здоровому человеку требуется 2000-3000 и больше калорий в день.

Итак, типичная история типичного похудения с типичным исходом.

На конкретном примере, с объяснениями.

Начальные данные:
Вес: 73 кг.
Количество жира в организме: 32% (от общего веса тела)
Количество калорий, требуемое на поддержание тела в текущем состоянии - 2000 калорий ежедневно.
Цель: похудеть до 57 кг.

1. Чтобы похудеть, нужно тратить больше калорий, чем потреблять - это все знают.
Худеющий садится на диету из 1500 калорий в день, таким образом, создавая дефицит равный 500 калорий.

2. Резкое снижение в количестве потребляемой еды дает телу сигнал, что наступили голодные времена. Тело включает автоматические механизмы выживания и учится функционировать на 1500 калорий в день.

3. Тело адаптируется, избавляясь в первую очередь от воды и мышц (так как поддержание мышечной массы расходует наибольшее количество калорий), а во вторую - от жира. Жир является наиболее ценным для дальнейшего выживания запасом, поэтому тело оставляет его на самый крайний случай. Исследования показывают, что в целом на каждые потерянные путем диеты 5 кг веса приходится приблизительно 3 кг мышц и 2 кг жира.

4. Поскольку мышц стало меньше (следовательно, затраты на их поддержание снизились), тело приспособилось к 1500 калориям в день и потеря веса прекращается.

5. Чтобы продолжать терять вес, худеющий должен снова снизить количество потребляемых калорий. С 1500 он переходит на 1000 калорий в день.

6. Тело снова избавляется от мышц и жира, чтобы приспособиться.

7. Когда тело приспособилось к 1000 калориям в день, снижение веса прекращается.

Результаты на этот момент:
Вес: 62 кг (минус 11 кг от изначального, из них: 5 кг жира, 6 кг мышц)
Содержание жира в теле: 30% (от общего веса тела) (- 2)
Количество калорий для поддержания тела в текущем состоянии – 1000 калорий в день (- 500)

На этот момент ситуация выглядит следующим образом. Поскольку тело находится в состоянии хронического голодания, оно включает дополнительные средства по сохранению энергии - снижается функционирование эндокринной системы. Кроме того, поскольку почти половину потерянного веса составили мышцы, снижается обмен веществ и появляется вялость и сонливость. Вялость приводит к малоподвижности, и тело сжигает еще меньше калорий, чем раньше.

Дальше идти некуда. Снижать потребление калорий нельзя. Сжигать калории тоже особенно нечем - мышечная масса значительно уменьшилась, обмен веществ замедлился, эндокринная система работает медленно. В этих условия снизить вес практически невозможно, зато набрать можно очень легко: чувство голода на этот момент становится навязчивым и с большим трудом поддается контролю.

Поскольку организм приспособился к 1000 калориям в день для поддержания тела в текущем состоянии, на текущем уровне физической активности (очень низком), то дополнительные калории неизбежно приведут к набору веса, который тело будет конвертировать в жир. Так как чувство голода на этот момент стало непереносимым, рано или поздно человек срывается и начинается период интенсивного обжорства. Количество жира в теле увеличится до исходного и выше, поскольку тело наберет про запас, на случай следующей неожиданной голодовки (а именно – диеты).

Что мы имеем через год:
Вес: 78 кг (+ 5)
Количество жира: 38% (+ 5)
Количество калорий для поддержания тела в текущем состоянии: 1500 (- 500).

Жира прибавилось, но теперь надо сидеть на диете, чтобы еще больше не прибавилось!

У тех, кто часто и давно сидит на всяких ограничивающих диетах, обмен веществ может снизиться до такой степени, что они начинают толстеть даже глядя на пирожные. Они попадают в безвыходную ситуацию: или питаться одними огурцами, мучаясь от голода, или толстеть от каждой крошки хлеба, и при этом всем у них по-прежнему много лишнего жира.

Что делать? Два ключевых понятия - обмен веществ и мышечная масса. Обмен веществ можно разогнать, а мышечную массу можно увеличить.

1. Набрать мышечной массы. Мышцы являются основным потребителем калорий в организме, чем их больше, тем выше уровень базального метаболизма.

Олимпийский пловец Фелпс ежедневно потребляет 25000 калорий. Это в десять раз больше, чем обычный человек. И при этом у него ни капли лишнего жира. Но не столько потому, что он ежедневно тренируется, а еще и потому, что он - сплошные мышцы. С таким количеством мышечной массы он может весь день лежать на диване и смотреть телевизор, и все равно потратит на это больше калорий, чем обычный человек, весь день пробегавший по городу.

Есть два вида физических нагрузок:

1. Аэробные (кардио). Это всяческое прыгание и бегание. Этот вид нагрузок помогает сжечь больше калорий, увеличивает объем легких и улучшает работу сердца. При этом всем этот вид нагрузок может снижать объем мышечной массы.

2. Силовые. Это всяческое поднятие тяжестей (гантели, тренажеры, отжимания от пола). Этот вид нагрузок позволяет увеличить мышечную массу.

Как видите, эффект от них разный и кое где противоположный. Золотая середина - сочетать одно с другим. Например, если вы ходите в спортзал на полтора часа, то посвятите 45 минут силовым нагрузкам и 45 минут кардионагрузкам (именно в этой последовательности). Это поможет сжечь больше калорий, а также укрепить мышечную массу. Не настолько, насколько бы вы ее отрастили, занимаясь только силовыми, но все же достаточно для похудательных целей.

Тем, кто боится "стать как шварцнеггер": для женщин это практически невозможно. Задайте этот вопрос на любом бодибилдерском форуме и над вами будут «смеяться всей качалкой». Для женщин вообще трудно набрать и поддерживать сколько-нибудь существенную мышечную массу. Женщины-бодибилдерши - это люди, посвятившие своему хобби годы жизни и проводящие в спортзале по пять часов и больше ежедневно. Если вы будете ходить в спортзал три раза в неделю и по 45 минут заниматься силовыми упражнениями, вы первые полгода вообще не увидите результата в виде хоть сколько-нибудь визуально обозначившихся мышц (но чувствовать, как окрепло и подтянулось ваше тело - будете).

Максимум, что вы сможете достичь за год таких тренировок - это улучшение пропорций тела (там, где раньше был жир, будет больше мышц).

Если уж говорить, то выморить диетами лишний жир невозможно. Лишний жир можно только сжечь физическими нагрузками.

2. Есть чаще, но маленькими порциями. Я уже писала, что при первых признаках голода организм начинает разрушать мышцы, одновременно с этим замедляя обмен веществ. Его можно немного обмануть, если распределить свой рацион так, чтобы есть 4-6 раз в день, каждые 3 часа небольшими порциями. Это даст организму сигнал "Еды достаточно! За жир можно не бороться!" и он охотнее расстается с лишним. Кроме того, между приемами пищи вы не успеваете проголодаться. Получается чудесный эффект: вроде, весь день что-то жуешь, голода не чувствуешь, и при этом худеешь.

Обычные диетчики пропускают завтрак, едят что-то диетическое на обед, а на ужин атакуют холодильник и жуют до ночи.

3. Поэкпериментировать с соотношениями белка, жиров и углеводов в рационе. Иногда эффекта похудения можно добиться только этим, не снижая калории. Особенно помогает, когда снижение веса прекратилось (наступило плато). Эффект может дать увеличение белка и снижение углеводов. Об этом я позже напишу.

Есть еще и четвертый, и пятый компоненты - вода, достаточный сон и навыки по снижению стресса в жизни. Об этом тоже в отдельном посте.

Подытоживая. Для того, чтобы успешно избавиться от лишнего жира, требуется следующее:

1. Слегка снизить калорийность ежедневного рациона и при этом увеличить уровень физических нагрузок. Обязательно включать силовые нагрузки.
2. Подобрать эффективное соотношение белков, жиров и углеводов.
3. Есть часто и маленькими порциями.
4. Пить достаточно воды.

Есть еще два метода, которые можно применять время от времени (особенно, когда вес застрял):
1. Углеводное чередование.
2. Чередование калорийности.
3. Загрузочные (не разгрузочные!) дни.

В конце хочу еще раз подчеркнуть:
1. Без наличия достаточной мышечной массы похудеть так, чтобы без вреда, всерьез и надолго - практически невозможно.
2. Для того, чтобы похудеть, надо есть, а не голодать. Питаться надо правильно и достаточно.

Женскому организму в сутки требуется как минимум 1200 ккал, чтобы покрыть энергетические потребности. Поэтому диета, рассчитанная на 1000 калорий в день, считается жесткой, но действенной. Люди, которые планируют похудеть именно на таком режиме питания, должны обладать крепким здоровьем и силой воли. Для удобства и точности измерений понадобятся таблица с указанием калорийности продуктов и весы, с помощью которых можно будет узнать вес порции.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Суть диеты

Если человек впервые сидит на диете 1000 калорий в день, то ее длительность должна быть не более одной недели. Максимальной продолжительностью этого способа похудения считается 21 день. Далее нужно сделать перерыв для восстановления организма. И только спустя месяц можно повторить диету вновь. Результат полностью зависит от физического состояния человека, его первоначального веса, образа жизни, активности. Как правило, в течение трех недель людям удается потерять в среднем от 5 до 10 кг.

Основа диеты состоит в подсчете калорийности продуктов. Эта цифра за день не должна превышать 1000 ккал.

В рационе должны присутствовать как растительная пища (овощи, фрукты, зелень), так и продукты животного происхождения. Питание должно быть сбалансированным и содержать необходимое количество жиров, углеводов, жиров, минеральных добавок.

При соблюдении диеты 1000 калл предусмотрен следующий порядок приема пищи:

При соблюдении экспресс-диеты надо придерживаться следующих правил:

1. 1. Завтрак должен быть питательным.
2. 2. Между приемами пищи нужно соблюдать перерыв не дольше 3,5 часа.
3. 3. Большая часть килокалорий должна приходиться на обед, а не на ужин.
4. 4. Есть лучше из посуды небольшого размера, чтобы маленькая порция еды не бросалась в глаза.
5. 5. В день необходимо выпивать до двух литров жидкости, причем пить ее нужно за полчаса до еды или через час после.
6. 6. Употреблять пищу нужно в одно и то же время.
7. 7. Если какой-либо прием пищи пропущен, то прибавлять эту порцию к следующему запрещается.
8. 8. Последний раз есть разрешается за полтора часа до сна.
9. 9. Есть нужно медленно, тщательно пережевывая еду.
10. 10. Не надо изнурять организм длительными физическими нагрузками, лучше заняться йогой.
11. 11. Если вечером возникнет чувство голода, то на ночь можно выпить 100 мл обезжиренного кефира.
12. 12. Для удобства в подсчете калорий порций следует приобрести электронные весы.

Диетологи обычно советуют людям садиться на диету во время отпуска. Работающему человеку придется готовить еду дома и каждый день брать с собой на работу, чтобы избежать ненужных высококалорийных перекусов.

Список продуктов

Диета 1000 калорий в день предполагает ограничение некоторых видов продуктов. В рацион следует включать вареные блюда, а также приготовленные на пару или запеченные в духовке.

Разрешены:

1. 1. Нежирное мясо (курица, индейка, телятина, кролик).
2. 2. Овощи.
3. 3. Фрукты (кроме бананов, винограда, дыни).
4. 4. Рыба (окунь, навага, тунец, минтай, треска).
5. 5. Яйца (в небольших количествах).
6. 6. Молочные обезжиренные продукты (творог, сыворотка, кефир, йогурт).
7. 7. Ягоды.
8. 8. Каши (гречневая, овсяная, кукурузная, ячневая, бурый рис).
9. 9. Специи (тмин, корица, острый красный перец, имбирь).
10. 10. Чистая вода.
11. 11. Сок (разбавленный).
12. 12. Чай зеленый.
13. 13. Кофе и какао в малых количествах.
14. 14. Натуральный мед.
15. 15. Продукты с консервантами, усилителями вкуса.
16. 16. Цельнозерновой хлеб.

Запрещены:

1. 1. Жареное.
2. 2. Копченое.
3. 3. Хлеб и другая выпечка из муки высшего сорта.
4. 4. Майонез, кетчуп.
5. 5. Молочные продукты с высокой жирностью.
6. 6. Джем, варенье.
7. 7. Сладкая газированная вода.
8. 8. Конфеты.
9. 9. Фаст-фуд.
10. 10. Колбасные изделия.
11. 11. Макароны.
12. 12. Картофель.
13. 13. Сахар.
14. 14. Нешлифованные крупы.

Каждый день следует подсчитывать калорийность каждого блюда. Оптимальный вариант – завести блокнот, куда вписывать все данные или установить соответствующую программу на телефон.

Для подсчета калорий можно воспользоваться таблицей калорийности блюд доктора Борменталя.

Таблица калорийности продуктов по Борменталю

Если в один из приемов пищи было употреблено меньше калорий, чем положено, то это можно компенсировать во время перекуса. Например, если утром было съедено вместо 300 калорий 270, то оставшиеся 30 ккал можно употребить через час, съев несколько орешков.

Меню на неделю

Ниже приведено примерное меню на 1000 ккал в день на неделю из простых и дешевых продуктов. По желанию можно комбинировать завтраки, обеды и ужины из разных дней.

Меню каждого дня представлено в виде таблицы, в которой приведены низкокалорийные и доступные блюда с указанием количества их килокалорий.

Понедельник:

Воскресенье:

Рецепты

Рецепты низкокалорийных блюд включают простые и доступные ингредиенты. Готовятся они легко и быстро.

Овсянка с яблоком и корицей

Ингредиенты:

• геркулес – 20 г;
• вода – 1 стакан (250 мл);
• мед – 20 г;
• яблоко – 1 шт.

Приготовление:

1. 1. Яблоко нарезать небольшими кубиками.
2. 2. Воду поставить на огонь, когда она закипит, всыпать овсяные хлопья.
3. 3. Через 5 минут добавить порезанное яблоко.
4. 4. Варить еще несколько минут до готовности.
5. 5. Добавить корицу и мед по вкусу.

Омлет со шпинатом и индейкой

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• индейка (филе) – 100 г;
• шпинат или зеленый лук.

Приготовление:

1. 1. Яйцо взбить при помощи венчика.
2. 2. Добавить к нему порезанное на небольшие кусочки филе и шпинат.
3. 3. Полученную смесь вылить на сковороду и запечь до готовности. Вместо сковороды можно использовать мультиварку.

Куриное суфле

Ингредиенты:

• сыр – 50 г;
• грудка курицы – 400 г;
• мука – 90 г;
• сметана с низкой калорийностью – 30 г;
• яйцо – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зеленый горошек (свежий или замороженный) – 40 г.

Приготовление:

1. 1. Грудку промыть и с помощью блендера измельчить до однородного состояния.
2. 2. Добавить муку, яйцо, соль, перец и еще раз тщательно взбить.
3. 3. Морковь порезать и отварить с горошком.
4. 4. Высыпать овощи в первую смесь и перемешать.
5. 5. Вылить массу в смазанную маслом посуду для запекания и сверху покрыть сметаной. По желанию присыпать тертым сыром.
6. 6. Запекать блюдо 30 минут при 180 градусах.

Диетические оладьи

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 250 г;
• творог с низкой жирностью – 90 г;
• кефир обезжиренный – 110 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• ягоды (любые) – 250 г;
• мед – 20 г.

Приготовление:

1. 1. Растереть творог, чтобы не было крупинок.
2. 2. В блендере перемолоть хлопья, добавить творог, кефир и яйца. Тщательно перемешать.
3. 3. Высыпать в полученную массу ягоды, оставить на 15 минут.
4. 4. Жарить оладьи на сковороде с антипригарным покрытием без масла, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Куриная отбивная

Ингредиенты:

• филе курицы – 500 г;
• гриб (белый) – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• кефир обезжиренный – 35 г.

Приготовление:

1. 1. Филе аккуратно нарезать на небольшие кусочки и отбить так, чтобы оно не порвалось.
2. 2. Выложить на противень, посыпать солью и перцем.
3. 3. В миске смешать яйцо и кефир, взбить до однородной массы, вылить на мясо.
4. 4. Гриб очистить и порезать кубиками, лук – полукольцами и выложить на филе. По желанию можно сверху натереть сыр.
5. 5. Поставить в духовку и запекать полчаса при 180 градусах.

Салат «Лечо»

Ингредиенты:

• баклажан – 1 шт.;
• перец болгарский – 3 шт. средних;

1. 1. Нарезать сыр и лук небольшими кубиками и обжарить в оливковом масле.
2. 2. Из мясного фарша, предварительно посолив и поперчив его, сделать лепешки небольшого размера.
3. 3. Далее в их середине сделать углубления и положить начинку (сыр с луком), завернуть.
4. 4. Обжарить зразы на сковороде с антипригарным покрытием либо запечь в духовке.

Биточки куриные

Ингредиенты:

• филе курицы – 450 г.;
• перец болгарский – 100 г.;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – ½ ч. л.

Приготовление:

1. 1. Филе промыть, обсушить и порезать кусочками среднего размера.
2. 2. Крупно нарезать лук и перец.
3. 3. Мясо с овощами измельчить с помощью мясорубки (желательно пропустить их через нее два раза для однородной консистенции).
4. 4. Посолить и вбить яйцо.
5. 5. Хорошо вымешать полученный фарш.
6. 6. Разделить его на равные части и из каждой сформировать биточки.
7. 7. Поместить их на сухой противень и запекать в духовом шкафу 15-20 минут.

Салат с печенью и капустой

Ингредиенты:

• капуста – 400 г;
• печень куриная - 150 г;
• лук - 50 г;
• морковка – ½ шт.;
• укроп – небольшой пучок;
• соль – 10 г.;
• сок лимона – 20 г.

Приготовление:

1. 1. Печень сварить и мелко порезать.
2. 2. Капусту нашинковать.
3. 3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.
4. 4. Все ингредиенты смешать, добавить измельченный укроп, посолить.
5. 5. Заправить салат одной ложкой оливкового масла и добавить лимонный сок.

Выходить из диеты следует постепенно, увеличивая рацион на 150 ккал ежедневно. Рекомендуется избегать высококалорийных продуктов, в противном случае набор веса неизбежен.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют "ЖЕНЩИНА", и что "таких размеров не шьют". Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия...

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

1000 калорий – одна из разновидностей жестких диет для похудения, ограничивающая суточное поступление калорий в организм до 1000.

Немного о калориях

Калории – это единицы измерения энергетической ценности пищи. Калории характеризуют ее общую пищевую ценность вместе с такими показателями, как содержание белков, жиров и углеводов.

Калории обеспечивают необходимой энергией различные процессы жизнедеятельности, в том числе и физическую, и умственную работу. Энергия требуется для протекания каждой из множества биохимических реакций в организме.

У человека существует базовая минимальная потребность в калориях в течение суток. Их энергетическая ценность должна обеспечить протекание всех физиологических процессов в состоянии максимального покоя и расслабленности (так называемый, основной обмен).

Потребность в энергии для основного обмена у всех людей разная и зависит от возраста и площади поверхности тела. Взрослому мужчине в среднем для обеспечения основных обменных процессов требуется 1700 ккал в сутки, женщине – в 1,5 раза меньше.

Кроме обмена веществ и работы внутренних органов энергия в организме тратится на умственную и физическую активность. С пищей к нам может поступать гораздо больше калорий, чем требуется на обеспечение основного обмена. И если они полностью не истратятся, то отложатся про запас – в виде гликогена в печени и жировой ткани, а это как известно, чревато появлением лишних килограммов.

При ожирении можно и нужно ограничивать поступление калорий в организм, и тогда включаются механизмы расходования собственных жировых запасов. Это позволяет бороться с лишним весом.

Варианты диеты 1000 калорий

Принципы диеты 1000 калорий разработаны и сформулированы врачом-диетологом Анной Белоусовой. Более правильным было бы называть эту диету 1000 ккал, так как калорийность пищи измеряется именно в килокалориях.

Ограничение энергетического обеспечения до 1000 калорий в день – весьма жесткий метод борьбы с лишними килограммами. Для того, чтобы выдержать диету 1000 калорий, человек должен обладать отменным здоровьем.

Диета 1000 калорий существует в двух вариантах. В одном из них разрешается употребление любой пищи, в том числе жирной, жареной, сладких кондитерских изделий, но количество пищи по энергетической ценности не должно превышать 1000 калорий в день.

Второй вариант меню на 1000 калорий более подробно описывает рацион для похудения. Так, в него необходимо включить:

• 300 г свежих фруктов;
• 400 г овощей;
• 500 мл молока;
• 160 г нежирного мяса;
• 40 г ржаного хлеба;
• 1 яйцо;
• 30 г творога или 15 г сыра (на выбор);
• 15 г сливочного масла.

Такой набор обеспечит организм лишь частью энергии, а недостающая будет восполняться из жировых запасов.

Приблизительное меню на 1000 калорий в день

Конечно, очень трудно подсчитать в домашних условиях калорийность любой съедаемой пищи. Поэтому диетологи предлагают использовать более точный второй вариант диеты и готовое меню на 1000 калорий в день.

• Стакан обезжиренного молока (200 мл);
• Сваренное всмятку яйцо;
• Грейпфрут (100 г);
• Кусок ржаного хлеба (20 г);
• Масло сливочное (10 г).

Второй завтрак – один из следующих напитков:

• Кофе;
• Овощной отвар.

• Отварные овощи (200 г);
• Мясо нежирных сортов (80 г);
• Зеленый салат;
• Свежие фрукты (100 г);
• Чай несладкий (1000 мл).

• Творог или сыр (5 г);
• Хлеб ржаной (20 г);
• Масло сливочное (5 г);
• Молоко обезжиренное 30 мл.

• Овощи (200 г);
• Салат свежий (200 г);
• Фрукты (100 г);
• Нежирное мясо (80 г);
• Чай или кофе (100 мл).